Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Sud-Ouest , Cahors
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Mas Del Perié
Pays France
Région Sud-Ouest
Couleur Rouge
Millésime 2014
Appellation Cahors
Culture Culture biologique
Cépages Malbec
Température de service 16-18°C
Boire ou garder Apogée 2016-2020
La Roque 2014 : un millésime de terroir
La Roque 2014 du Mas del Périé offre ce nez de sous-bois des plus agréables et les notes de truffe, si caractéristiques de la cuvée. Une bouche pleine et ronde accompagne une belle longueur, qui séduira plus d’un amateur. Sa robe d'un rouge profond terminera de séduire tous les convives. Idéalement servi entre 16 et 18° C, ce vin La Roque 2014 sera le choix parfait parmi les plats de viande en sauce et notamment tous les mets à base de canard. Même si il peut être bu immédiatement, ce millésime pourra être gardé 7 à 8 ans dans votre cave.
« Les sélections parcellaires, les longs élevages sur lies se revendiquent d’un modèle bourguignon, affiché également par la forme des bouteilles, inhabituelle à Cahors. Une adresse qui commence sérieusement à compter et qui fait grand bien à son appellation. « Guide des Meilleurs vins de France – RVF
« La Roque offre un fruit plus intense avec une finale élancée vers des saveurs de zeste d’orange. Guide des Meilleurs vins de France – RVF
Mas del Périé : une ambition pour redorer le vin de Cahors
Lors que Fabien Jouvez reprend le domaine familial : le Mas del Périé, en 2006, il entend bien tirer profit de ses études en œnologie pour sublimer ce terroir si particulier et ainsi proposer des grands vins de Cahors. Le pari est ambitieux, mais en quelques années, le domaine réussit à s’appuyer sur ces 23 hectares de vigne pour proposer des vins à l’identité marquée et à la complexité attrayante. C’est sur les coteaux de Trespoux, le terroir le plus élevé de l’appellation, que le maître du chai prend soin de son Malbec, vendangé à la main et certifié agriculture biologique. Depuis 2011, Mas del Périé peut même afficher le logo Demeter sur chacun de ces vins de Cahors, attestant de son passage à l’agriculture en biodynamie.. Tous ces efforts sont depuis reconnus par les spécialistes les plus avertis
La Roque : un vin fruité et puissant à la fois
Vendangé puis trié à la main, le Malbec apprécie particulièrement ce terroir d’argiles blanches, qui lui assurent de pouvoir exprimer toute son identité. Les vendanges manuelles, la cuvaison de 30 jours ou l’élevage en fûts de chêne pendant 18 mois, ont permis de redonner ses lettres de noblesse à cette appellation de Cahors.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
-10%
Promo
Domaine Cosse Maisonneuve le Combal 2021
Sud-Ouest Cahors
Bouteille
jusqu'au 08/05/2024 à minuit
Domaine Cosse Maisonneuve la Fage 2021
Château Montfollet Blaye le Valentin 2021
Bordeaux Blaye
-9%
Domaine de Beyssac Initial Rouge 2020
Sud-Ouest Côtes du Marmandais
Pourquoi commander chez Wineandco ?