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Blanquette de Limoux
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Esprit de Crès Ricards Viognier 2023
Languedoc-Roussillon Languedoc
Bouteille
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Esprit de Crès Ricards Roussanne et Marsanne 2023
-15%
Grandes bouteilles, petit prix
Nouveaux
Château des Crès Ricards Terrasses du Larzac Stecia 2022
Promotion
Château Teramas Astruc Limoux Blanc 2022
Languedoc-Roussillon Limoux
-12%
Domaines Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet-Merlot 2023
Languedoc-Roussillon Pays d'Oc
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4 avis sur les vins de PAUL MAS
Château Paul Mas Clos des Mûres 2010
Régulier quelque soit le millésime
JEAN-YVES C
le 10/06/2023
Da Pastel Rose Syrah 2011
Un rosé très fruité et original idéal en apéritif ou avec un dessert.Fait l'unanimité parmi ceux qui l'ont goûté.
Anomyme
le 10/08/2012
attaque en bouche plaisante,mais que le vin est marqué par le passage en bois !!manque de nuances.finale assez courte.à revoir d'ici 2-3 ans pour qu'il digère son ...bois !!!
le 25/06/2012
Château Paul Mas Clos des Mûres 2007 Rouge
J'ai découvert ce vin il y a deux ans et quel choc ! un vin qui rivalise avec les meilleurs crus jamais déçu n'a fait que des heureux ! A déguster d\'urgence...
le 05/10/2010
Les Domaines Paul Mas trouvent leurs racines profondes dans le vignoble languedocien, avec une histoire qui commence en 1892, lorsque Auguste Mas, arrière-grand-père de Jean-Claude Mas, acquiert 9 hectares de vignes au Mas de Bicq, près de Saint-Pons-de-Mauchiens. En 1934, Raymond Mas, fils d'Auguste, agrandit le domaine avec 15 hectares supplémentaires au Domaine Montredon, situé à Montagnac.
En 1954, Paul Mas, avec son frère Maxime, poursuit l'expansion du vignoble familial qui atteint alors 120 hectares. Ce n’est qu’en 1987 que Paul Mas transmet 35 hectares à son fils, Jean-Claude Mas, qui fondera les Domaines Paul Mas en 2000. Ce développement continu fait des Domaines Paul Mas un acteur incontournable du vignoble languedocien.
Le Château Paul Mas, situé dans le hameau de Conas à Pézenas, est le berceau historique de la famille Mas. Le domaine de Conas, dont l'histoire remonte à plus de mille ans, fut démantelé à la Révolution française en 1792. En 1954, Raymond Mas acquiert les 27 hectares du château et du moulin, une terre chargée d’histoire qui est aujourd'hui le centre névralgique des Domaines Paul Mas.
Ce patrimoine ancestral témoigne de la longue tradition viticole de la région et incarne l’âme des vins produits par la famille Mas.
Né au cœur des vignobles de Pézenas, Jean-Claude Mas est imprégné dès son plus jeune âge par la passion du vin. À l'âge de 3 ans, il s'enfuit pendant les vendanges pour rejoindre son grand-père Raymond dans le chai, marquant ainsi le début de son aventure viticole. Cependant, avant de se lancer pleinement dans cette voie, Jean-Claude Mas étudie l'économie et la publicité, puis poursuit des expériences professionnelles à l’international, notamment en Angleterre, en France et à Miami, où il reste toujours lié au monde du vin.
C'est au début des années 1990 que Jean-Claude Mas décide de revenir à ses racines viticoles. Il passe quatre années à Bordeaux, une expérience déterminante où il rencontre Giorgio Grai, un œnologue italien renommé, qui lui enseigne l'art de l'assemblage. En 1995, Jean-Claude réalise ses premiers assemblages et met en bouteille la première cuvée portant le nom de la famille.
Jean-Claude Mas est considéré comme l’un des pionniers du renouveau viticole du Languedoc, un ambassadeur de la « Nouvelle Vague » du vin en France. À travers son travail, il redonne ses lettres de noblesse à une région où la culture de la vigne remonte à plus de 2000 ans. Son approche innovante et respectueuse des traditions fait de lui un visionnaire qui a su sublimer la richesse du terroir languedocien.
Les Domaines Paul Mas couvrent aujourd’hui plus de 940 hectares de vignes en propriété, dont 30 % sont cultivés en agriculture biologique. À cela s'ajoutent 1500 hectares de vignobles partenaires, avec lesquels les Domaines Paul Mas travaillent sous contrat. Cette vaste étendue permet de travailler avec 45 cépages différents, mêlant des variétés autochtones et des cépages nobles, offrant une extraordinaire diversité de terroirs et de saveurs.
Cette diversité est en grande partie due à la situation géographique unique du Languedoc, bordée au sud par la mer Méditerranée et au nord par les montagnes. La combinaison de ces influences maritimes et montagnardes crée un environnement propice à la production de vins de caractère, riches en arômes et en textures.
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