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Rhum
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Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Six ans de vieillissement sous climat tropical et une recette ultra-gourmande : voilà un rhum qui ne fait pas dans la retenue, mais le fait avec panache !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine The Demon's Share
Pays Spiritueux
Région Rhum
Couleur Spiritueux
Degré d'alcool 40°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant
Origine & élaboration
Le Demon’s Share est produit au Panama par Bodegas de América, à partir de mélasse distillée en colonne. L’élevage se fait intégralement en fûts de chêne américain retoastés, pendant six ans. On reste donc dans une tradition typiquement latino, à la croisée du ron sucré et du spiritueux de pâtissier assumé. Le style est clairement orienté vers la rondeur, la douceur, et un univers aromatique très lisible.
Desserts
Desserts aux fruits
Apéritif
Repas festifs
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