TOBERMORY GIN

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Caractéristiques

  • Appellation : Gin
  • Domaine : Tobermory
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Degré d'alcool : 43.3
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Fondée en 1798, Tobermory est l’unique distillerie de l’île de Mull. C’est également l’une des plus anciennes d’Écosse. Tobermory est aussi connue pour avoir conservé des méthodes de production très traditionnelles. Pour preuve, l’orge y est toujours maltée au sol en utilisant les mêmes techniques depuis plus de 200 ans. Quant au style des single malts élaborés au sein de Tobermory, il doit beaucoup à la forme étonnante de ses alambics. Leurs cols de cygne en S à plat confèrent en effet au whisky un caractère léger et fruité.

Description

Tobermory, l’unique distillerie de l’île de Mull, réputée pour la qualité de ses single malts, innove avec le lancement d’un très beau gin. Si elle est connue pour capturer depuis plus de 200 ans l’essence de son île dans ses whiskies, elle crée aujourd’hui l’événement avec ce gin artisanal qui a la particularité d’être en partie élaboré à partir de son distillat de whisky. Un véritable parti pris qui lui offre une personnalité résolument affirmée.

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