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Vignoble Barbare

Barbare Wines est né suite à une rencontre entre Can Topsakal, un entrepreneur Turc ayant vécu en France et Xavier Vignon, agronome et OEnologue Conseil à Châteauneuf du Pape.

Can Topsakal, passionné par le vin français, tombé amoureux de Châteauneuf du Pape, souhaitait réaliser en Turquie deux styles de vin : un style Rhodanien valorisant l’excellence du trio complémentaire Grenache – Syrah – Mourvèdre et un style Bordelais exprimant la noblesse du Cabernet Sauvignon et l’opulence du Merlot.

Les sols du domaine sont constitués de marnes d’argile bleue reposant sur un socle de grès. Les vignes sont situées sur une colline et les parcelles bénéficient d’expositions diverses. Le climat méditerranéen est très marqué par des influences maritimes. Une brise maritime constante aide à maintenir une température modérée durant l’été.

Barbare Wines s'impose aujourd'hui en Turquie et au-delà de ses frontières. Sur les 23 hectares de terres cultivés, on retrouve les cépages suivants: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Grenache et Mourvèdre. Dans la recherche constante de qualité, les vignes sont cultivées selon des méthodes biodynamiques, durables et biologiques.