WHISKY GLEN MORAY CHARDONNAY CASK

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Whisky
  • Appellation : Single Malt
  • Domaine : GLEN MORAY
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

Glen Moray : la petite distillerie dans la prairie

Il était une fois une authentique petite distillerie nommée Glen Moray, bordée par la rivière Lossie. Elle a posé ses fûts à Elgin, l’une des plus petites villes d’Ecosse, au cœur de Speyside. Cette région considérée comme « le grenier de l’Ecosse » est la plus célèbre du pays lorsque l’on parle de production de whiskies. Depuis le 19ème siècle, les personnes y travaillant se livrent avec passion à ce qu’elles savent faire de mieux : fabriquer du whisky. Un whisky de malt forgé avec sincérité dans des fûts de bourbon venant d’Amérique du Nord et qui lui donnent son caractère riche et épicé. La distillerie Glen Moray était une brasserie avant de devenir une distillerie en 1897. Fermée en 1910, elle est rachetée en 1923 par Glenmorangie et par la compagnie française La Martiniquaise en 2008. Depuis ses débuts, elle a fait de nombreux adeptes jusqu’à devenir la cinquième plus grande marque de whisky Single Malt au Royaume-Uni.

Description

Le Glen Moray Chardonnay Cask : alchimie parfaite entre la Bourgogne et le Speyside

Déguster un single malt Glen Moray, c’est partir pour une exploration sensorielle surprenante parmi les arômes et les saveurs riches et délicats, grâce à la maîtrise parfaite des techniques de vieillissement de la distillerie Glen Moray. Les whiskies se laissent ainsi lentement vieillir dans d’anciens fûts, soigneusement choisis, qui ont embrassé Sherry, Porto ou Chardonnay. Ce bouquet final révèle une nouvelle personnalité, vraie et unique. Le Glen Moray Chardonnay Cask est à l’image de ce savoir-faire qui marie audace et héritage. Affiné dans des fûts qui ont contenu du vin blanc chardonnay, il a développé de généreux et raffinés arômes beurrés…

Le Glen Moray Chardonnay Cask : un single malt au goût doux et bien équilibré

A la dégustation, le Glen Moray Chardonnay Cask se présente avec une jolie robe couleur vieil or. Au nez, la vanille, la cannelle, le caramel, la pomme, la poire et le chêne se font subtilement sentir et apprécier. En bouche, ce single malt dévoile délicieusement douceur et élégance. On se laisse facilement charmer par l’harmonie de fruits caramélisés, des épices telles que la vanille et la cannelle ainsi que du caramel qui entre en scène avec finesse. Alors que l’on est déjà conquis, des notes soutenues de chêne grillé complètent l’idylle. La finale apporte une touche florale avec des accents gourmands de cannelle, noisette et vanille.

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