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Provence , Bandol
Bio
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine De La Bégude
Pays France
Région Provence
Couleur Rosé
Millésime 2015
Appellation Bandol
Culture Culture biologique
Cépages Mourvèdre, Grenache
Degré d'alcool 13°
Température de service Autour de 11°C
Boire ou garder 2016-2017
Les vignes de La Bégude, Fruit d'un travail écologique et durable
Le domaine viticole de La Bégude a pris son véritable essor avec la famille Benet qui, à la fin du 18e siècle, investit des finances importantes pour développer les vins, la cave de vinification mais aussi la production d’olives du domaine. Cependant à son acquisition du Domaine de la Bégude en 1996, Guillaume Tari - célèbre propriétaire du LIEN-MARQUE[599, Château Giscours] à Margaux - doit rénover de nombreuses bâtisses ainsi que les terrasses de culture de la vigne, abandonnées au maquis depuis des années. En véritable amoureux de cette terre provençale, Guillaume Tari fera preuve d’innovations mais aussi d’une volonté farouche de produire un vin naturel, dans le plus grand respect du magnifique environnement qui le rend si savoureux.
l’Irréductible rosé 2015, un vin frais au caractère intense
Les vins du Domaine de la Bégude ont tous obtenu le label biologique Ecocert, récompensant le travail écologique de ses propriétaires. De ce fait, boire de l’Irréductible rosé 2015 est comme plonger dans les mers bleu azur de La Ciotat, elles sont à la fois sauvages et tendres mais aussi rebelles et puissantes. Si la robe rose saumon de l’Irréductible rosé 2015 évoque beaucoup de tendresse à l’œil et que son nez dévoile un bouquet parfumé de notes florales, il offre en second plan une force originale due très certainement à la minéralité de son origine. En bouche, ce beau rosé riche en arômes dévoile toute sa puissance. Son attaque est vive et précise. Son acidité, retenue par la rondeur de son cépage provençal préféré - le mourvèdre - immerge le buveur dans un bain de fraîcheur.
Le Domaine de la Bégude : une histoire entre terres et mers
Le Domaine de la Bégude, appartient au territoire de l’AOC Bandol, l'une des plus anciennes appellations données de France. Quant au Domaine, véritable eden provençal balayé par les vents marins de la baie de La Ciotat, il est depuis des siècles un haut lieu de vies. Dès le 7e siècle, la chapelle de La Bégude fut célèbre par les pèlerinages organisés autour des reliques de Saint-Antoine de Padoue, venu se réfugier jadis au domaine pour se soigner. Le Domaine de la Bégude devient donc au fil des siècles une terre de culte mais aussi de refuge pour les marcheurs venus ici se protéger des pilleurs de la grande route entre Marseille et Toulon, en contrebas. Les terres viticoles servent à alimenter les visiteurs sans compter le fait que, comme une destinée, le nom de Bégude signifie « Beguda » en provençal, la boisson ou le lieu où l’on boit !
91/100
Wine Advocate (Robert Parker)
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