Les vins
Sélections
Régions
Goûts et caractères
Occasions
Vignerons
Contenance
Types
Maisons de Champagne
Spiritueux
Les whiskies par pays
Les marques de Spiritueux
Mot de passe oublié
Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.
Votre demande a bien été prise en compte. Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe
Fermer
Inscrivez-vous et recevez 5€ en bon d'achat
Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon
Bio
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Arnaud De Villeneuve
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Blanc
Millésime 2022
Appellation Côtes du Roussillon
Culture Culture biologique
Cépages Grenache gris, Macabeu, Vermentino
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Autour de 17°C
Dégustation : La robe de ce vin se pare d'un magnifique or pâle. Au nez, on découvre des arômes envoûtants de fruits blancs, de poire et des notes anisées, offrant une invitation à la dégustation. En bouche, l'ampleur se marie à une jolie fraîcheur qui s'étend sur toute la bouche, avec une rondeur et une longueur remarquables. Des notes minérales viennent enrichir cette expérience gustative, faisant de ce vin une véritable gourmandise.
Cépages : Ce vin est élaboré à partir d'un assemblage de Grenache blanc, de Macabeu et de Vermentino, trois cépages qui apportent chacun leur caractère et leur complexité à cette cuvée.
Terroir : Le vignoble du Roussillon, niché entre les Pyrénées et le littoral Méditerranéen, est le berceau de cette cuvée. Les vignes sélectionnées pour cette cuvée sont principalement implantées sur les contreforts des Corbières, où les sols variés, allant des marnes noires aux terres rouges argilo-calcaires et au Crest, confèrent au vin une richesse et une complexité uniques.
Vinification : Les raisins sont vendangés à la main et égrappés avant d'être pressés directement, puis la vinification s'effectue à température régulée pour préserver la fraîcheur et les arômes du raisin. La mise en bouteilles intervient au mois de décembre suivant la vendange, permettant ainsi au vin de s'épanouir et de révéler toute sa typicité.
Accords Mets et Vins : Ce vin se marie à merveille avec une grande variété de plats, tels que des salades fraîches, des grillades, une paella savoureuse, des poissons grillés ou des viandes blanches en sauce. Il accompagne également parfaitement les fromages affinés. Pour en apprécier pleinement les saveurs, servez-le frais, à une température d'environ 8°C.
La cave Arnaud de Villeneuve réunit 350 Vigneronnes et Vignerons qui cultivent plus de 2500 hectares de vignes. Ils perpétuent l'héritage des hommes et des femmes qui, dès le début du XXe siècle, ont fondé les caves coopératives au sein de leurs villages, unissant leurs ressources techniques et leurs espoirs en l'avenir.
Fondée en 2007 par l'union des Caves Coopératives de Salses et de Rivesaltes, la cave Arnaud de Villeneuve perpétue cette tradition historique. Implantée au cœur des vignobles, sur le territoire de Rivesaltes, elle incarne la continuité d'une passion viticole transmise de génération en génération.
À la cave Arnaud de Villeneuve, nous croyons que le vin doit refléter le caractère et l'authenticité de son terroir d'origine, ainsi que la philosophie de ceux qui le produisent. C'est cet attachement au lieu et au terroir qui raconte l'histoire d'une terre, une terre dédiée à la viticulture.
Autre offre
Une offre disponible pour ce produit
Pourquoi commander chez Wineandco ?