BEAUJOLAIS Blanc 2000

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Beaujolais Blanc 2000

Beaujolais

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Bourgogne

  • Région Beaujolais

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2000

  • Appellation Beaujolais

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Chardonnay

  • Température de service Frais

  • Boire ou garder Prêt dès réception

Aller plus loin

Le vin

En Bourgogne, les parcelles sont toujours d’une taille réduite, voir microscopique, privilégiant le terroir. Dominique Cornin, privilégia lui aussi l’expression du terroir quand en 1993 il décida de voler de ses propres ailes. De couleur jaune paille, ce Beaujolais blanc dégage des notes florales de glycines mêlées de notes de pain d’épices, de miel, de fruits secs, odorantes et fraîches. La bouche est toute aussi riche, sa légère acidité lui donne une touche de fraîcheur, sa touche minérale vient en sus compléter l’ensemble de sa légèreté. Merveilleux sur un fromage ou une tarte.

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