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Champagne Gh Mumm
Champagne Mumm Rsrv Blanc de Blancs 2013

Champagne Mumm Rsrv Blanc de Blancs 2013

Champagne

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Champagne Gh Mumm
Pays France
Région Champagne
Couleur Blanc
Millésime 2013
Appellation Champagne

Culture Culture conventionnelle
Cépages Chardonnay
Degré d'alcool 12°
Température de service A 10°
Boire ou garder A boire ou laisser vieillir en cave

Aller plus loin

Le vin

L’AOP Champagne est l’appellation viticole la plus septentrionale en France et est la seule au monde à pouvoir appeler ses vins Champagnes. L’appellation produit près de 250 millions de bouteilles chaque année sur ses trois sous-régions principales: la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne.

Ce 100% Chardonnay est produit à partir d'une parcelle historique de MUMM acquise en 1882. La faible pression relative (4.5 ici contre 6 généralement) permet au vin d'exprimer pleinement sa minéralité et son subtil pétillant.

Le producteur

Maison Mumm : Une histoire séculaire

Créée en 1827, la maison Mumm a pourtant des origines bien plus anciennes. En effet, la famille Mumm, dont la lignée remonte au 12e siècle, avait déjà depuis 1761 une activité de production et de vente de vins à Cologne. Baptisée « P.A. Mumm », pour Peter Arnold Mumm, la société avait déjà de grands vignobles dans la vallée du Rhin. Au début du 19e siècle, les trois fils de Peter Arnold Mumm voient le potentiel du champagne et décident de se lancer. Ils créent alors une succursale de la société paternelle à Reims. Dès les débuts dans le champagne, la qualité devient la préoccupation essentielle de la maison. Cette recherche constante de qualité donnera même la devise de Georges Hermann Mumm : « Seulement le meilleur ». Aujourd’hui, la maison Mumm possède près de 218 hectares de vignobles sur lesquels le pinot noir est majoritaire (78%) et commercialise environ 3 millions de bouteilles à travers le monde.