Région et passion, le mot Champagne porte à la fois la blancheur des terroirs de craie, la classe des Grandes Maisons et la subtilité de ses bulles de légende. Il s’agit assurément d’une des Appellation d’Origine Contrôlée les plus connues au monde. Il s’agit également de la seule à pouvoir porter le nom de Champagne.
La production du champagne est effectuée en plusieurs phases. Après avoir suivi le procédé de vinification traditionnel des vins, les champagnes réalisent une deuxième fermentation alcoolique en bouteilles. Puis s’en suit la phase de champanisation également nommée « prise de mousse » dans lequel le vin développe ses arômes et est rendu effervescent. C’est seulement avant la pose du bouchon que le viticulteur choisira le type de champagne qui sera produit (extra brut, brut, demi sec, sec). Enfin, c’est après la phase de « dosage » qui représente le mélange avec la « liqueur d’expédition » que le champagne acquerra toutes ses qualités.
Incontournable parrain des perspectives festives, le "vin de Champagne" séduit par l'unicité de son style. Les 36.000 ha de Chardonnay, Pinots Noirs et Meuniers qui sillonnent les coteaux entre Reims, Epernay et Château Thierry, entre Côte des Blancs et Montagne de Reims trouvent refuge dans les flacons des cuvées raffinées des Grandes Maisons de Champagne. Laissez-vous porter par l'effervescence…
Ruinart ouvre les portes de la Maison 1729, un rendez-vous expérientiel inédit.
Du 30 mai au 2 juin 2016, Ruinart ouvre les portes de la Maison 1729, un ...En savoir plus (lefigaro.fr - 0000-00-00 00:00:00)
A Reims, la maison de champagne Pommery vient d’installer trois ruches dans une de ses parcelles. La preuve qu’abeilles et vignes peuvent faire bon ménage.En savoir plus (vitisphere.com - 0000-00-00 00:00:00)
Depuis plusieurs années maintenant, dans les rayons des cavistes et grandes surfaces aux Etats-Unis, on trouve de plus en plus de bouteilles de vin mousseux avec la menti...En savoir plus (france3-regions.francetvinfo.fr - 0000-00-00 00:00:00)
Voici la Saint-Valentin ! L’occasion de s’intéresser à la présence du champagne français en Afrique où les ventes ont triplé...En savoir plus (rfi.fr - 0000-00-00 00:00:00)
Soit 16,67 €/bouteille au lieu de 20,00 €
Soit 17,90 €/bouteille au lieu de 21,00 €
Soit 18,90 €/bouteille au lieu de 21,00 €
Soit 19,90 €/bouteille au lieu de 22,00 €
Soit 19,90 €/bouteille au lieu de 21,00 €
Soit 20,00 €/bouteille au lieu de 23,00 €
Soit 20,00 €/bouteille au lieu de 26,00 €
Soit 21,50 €/bouteille au lieu de 23,90 €
Soit 22,40 €/bouteille au lieu de 24,90 €
Soit 22,90 €/bouteille au lieu de 26,90 €
Soit 23,90 €/bouteille au lieu de 27,00 €
Soit 24,00 €/bouteille au lieu de 26,00 €
Soit 24,00 €/bouteille au lieu de 25,90 €
