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France
387 avis
Il s’agit assurément d’une des Appellation d’Origine Contrôlée les plus connues au monde. Il s’agit également de la seule à pouvoir porter le nom de Champagne. La production du champagne est effectuée en plusieurs phases. Après avoir suivi le procédé de vinification traditionnel des vins, les champagnes réalisent une deuxième fermentation alcoolique en bouteilles. Puis s’en suit la phase de champanisation également nommée « prise de mousse » dans lequel le vin développe ses arômes et est rendu effervescent. C’est seulement avant la pose du bouchon que le viticulteur choisira le type de champagne qui sera produit (extra brut, brut, demi sec, sec). Enfin, c’est après la phase de « dosage » qui représente le mélange avec la « liqueur d’expédition » que le champagne acquerra toutes ses qualités. Incontournable parrain des perspectives festives, le "vin de Champagne" séduit par l'unicité de son style. Les 36.000 ha de Chardonnay, Pinots Noirs et Meuniers qui sillonnent les coteaux entre Reims, Epernay et Château Thierry, entre Côte des Blancs et Montagne de Reims trouvent refuge dans les flacons des cuvées raffinées des Grandes Maisons de Champagne. Laissez-vous porter par l'effervescence…
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387 avis sur les vins de Champagne
Un peu trop doux à mon gout tout en ayant une relative brièveté des saveurs mais c'est un champagne agréable
François B
le 27/10/2025
Honnête rapport qualité prix
Champagne Lamiable Souffle D'étoiles Extra-Brut Grand Cru
Un champagne en finesse des bulles, très souple, très aromatique bien qu'un peu court en bouche
Aucune déception, finesse satisfaisante des bulles, pas d'acidité, belle minéralité.
Champagne Billecart-Salmon Brut Rosé Sous Coffret
le rosé de Billecart-Salmon est un champagne d'une finesse remarquable. avec de bons arômes de fruits rouges. Délicieux.
Didier Y
le 24/10/2025
Très beau champagne, frais, équilibré, avec des notes de fruits rouges. Rond, charnu et raffiné. À apprécier très frais
Vincent G
le 05/10/2025
Champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune
Le top du top dans cette gamme de prix. Une valeur sure
DAMIEN G
le 24/09/2025
Belle surprise ! Bien équilibré, un goût intéressant, propre au blanc de noirs. A essayer !
le 23/09/2025
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