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247 avis sur les vins de Champagne

(247 avis)

Champagne Bollinger Spécial Cuvée Brut Sous étui

Ne pas hésiter à en profiter lorsqu'il y a une promotion sur le site. Bollinger est une valeur sûre et plait à tous

BB

Benoit B

le

Champagne Bauchet Origine Brut

Bon champagne. Bonne longueur.

MM

Michaël M

le

Champagne Bauchet Origine Brut

Bon champagne. Le format magnum fait son effet pour les grands événements. La bouteille s’est bue vite.

MM

Michaël M

le

Champagne Billecart-Salmon Brut Nature

Cette cuvée brut en magnum est excellente. Bu à Noël, le magnum a fait son effet.

MM

Michaël M

le

Champagne Leclerc Briant Extra Brut Millésime 2014

Très bon champagne. Bonne longueur.

MM

Michaël M

le

Champagne Bauchet Origine Brut

Bon champagne. Le format magnum fait son effet pour les grands événements. La bouteille s’est bue vite.

MM

Michaël M

le

Champagne Jacquesson N°743

Jamais déçu par Jacquesson. Très bon champagne

MM

Michaël M

le

Champagne Fleury Blanc de Noirs Brut

Bon champagne de caractère grâce à son cépage 100% pinot noir. Bu à l’apéritif.

MM

Michaël M

le

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Champagne

Région et passion, le mot Champagne porte à la fois la blancheur des terroirs de craie, la classe des Grandes Maisons et la subtilité de ses bulles de légende. Il s’agit assurément d’une des Appellation d’Origine Contrôlée les plus connues au monde. Il s’agit également de la seule à pouvoir porter le nom de Champagne.

La production du champagne est effectuée en plusieurs phases. Après avoir suivi le procédé de vinification traditionnel des vins, les champagnes réalisent une deuxième fermentation alcoolique en bouteilles. Puis s’en suit la phase de champanisation également nommée « prise de mousse » dans lequel le vin développe ses arômes et est rendu effervescent. C’est seulement avant la pose du bouchon que le viticulteur choisira le type de champagne qui sera produit (extra brut, brut, demi sec, sec). Enfin, c’est après la phase de « dosage » qui représente le mélange avec la « liqueur d’expédition » que le champagne acquerra toutes ses qualités.

Incontournable parrain des perspectives festives, le "vin de Champagne" séduit par l'unicité de son style. Les 36.000 ha de Chardonnay, Pinots Noirs et Meuniers qui sillonnent les coteaux entre Reims, Epernay et Château Thierry, entre Côte des Blancs et Montagne de Reims trouvent refuge dans les flacons des cuvées raffinées des Grandes Maisons de Champagne. Laissez-vous porter par l'effervescence…

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