Champagne Le Brun De Neuville Côte Blanche Brut Blanc De Blancs
Champagne, Champagne
33,00 €
Caractéristiques du vin
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Couleur
- Blanc
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Région
- Champagne
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Appellation
- Champagne
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Coffret
- Non
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Cépages
- Chardonnay
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Agriculture
- Raisonnée
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Degré d'alcool
- 12.5
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Dosage
- Brut
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Particularité
- Blanc de Blancs
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Sulfite
- Oui
Le vin
Terroir : Issue de 100% chardonnays de la Côte de Sézanne, cette cuvée est le champagne phare de la maison. Les parcelles sont exposées plein sud-est sur des sols d'argile et de craie. Les vignes ont environ 45 ans d'âge moyen.
Assemblage : Le vin de base est celui du millésime 2016 et compose 50% de la cuvée auquel s'ajoute du vin de réserve dont 10% est élevé en fûts. Le champagne est ensuite élevé pendant 60 mois sur lies.
Dosage : Brut 6g/l
Dégustation : Emblème de la maison, ce champagne est l'expression du chardonnay identitaire : pulpeux, solaire, rond, ample et fruité avec une jolie trame vineuse et minérale. Superbe !
Les accords mets & vins
Sushis
91 / 100
Decanter
90 / 100
Wine Spectator
15 / 20
Gault & Millau
90 / 100
Wine Enthusiast
93 / 100
Miel, pommes séchées et cuites, amandes, écorce d'orange et fleur de citronnier au nez, suivis d'un palais crémeux, soyeux et complexe. Bulles très fines. Délicieux arômes d'amande persistants. 100 % chardonnay. Millésime de base 2020 avec 52 % de vins de réserve. Dégorgé en 2024. Dosage de 8 g/L.
James Suckling
91 / 100
RVF de la foire aux vins septembre 2023: 91/100
Revue Du Vin De France
Jean Michel le 01/04/2024
correct conservation à 11°