CHAPOUTIER BILA HAUT OCCULTUM LAPIDEM ROUGE 2015

«Très bonne affaire de la Foire aux Vins 2018 selon la RVF»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Côtes du Roussillon Villages Latour de France
  • Domaine : CHAPOUTIER
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Syrah 50% / Grenache 40% / Carignan 5% / Mourvèdre 5%
  • Boire ou garder : Apogée 2017 - 2026
  • Degré d'alcool : 15.5

Le domaine

M. Chapoutier Domaine du Bila Haut : La maitrise et l’excellence au service des vins du Languedoc

Propriété de la maison M. Chapoutier, le domaine du Bila Haut concentre les spécificités des terroirs du Roussillon. Ici, la culture de la vigne est raisonnée, et chaque parcelle fait l’objet de tous les soins. Les sols sont aérés et travaillés, alors que les vignerons du domaine du Bila Haut s’efforcent de sélectionner les cépages les plus caractéristiques de la région. Il en résulte, année après année, des vins de différentes appellations du Roussillon, qui garantissent une qualité constante et qui s’imposent comme incontournables dans la découverte œnologique du Roussillon.

Description

Le Bila Haut Occultum Lapidem Rouge 2015

Les raisins pour ce vin sont entièrement ramassés à la main et donnent une belle robe grenat foncé. Le premier nez est réservé, sur une dominante graphite, cuir, puis d’intenses notes de poivres, de fruits noirs et de garrigue apparaissent. En bouche l’attaque est riche, dense ; la suite est charnue, solaire avec une longue finale séveuse, servie par des tanins fins et une belle fraîcheur. Les cépages utilisés sont la Syrah, le Grenache et le Carignan.

Millésime 2015

Vincent Goumard, du mas Cal de Moura (Terrasses du Larzac) ne cache pas son enthousiasme : ""C'est un millésime hors norme"" déclarait il au Figaro. En effet, après des mois de juin et juillet secs, les pluies du mois d'août ont permis une belle maturité tant sur les rouges que sur les blancs.

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Avis des experts

Robert Parker

94/ 100

Avis des clients

4.25/5

(11 avis)

SO

Excellent rapport qualité prix

JN

correspond à mes attentes