Achat CHAPOUTIER CHÂTEAUNEUF DU PAPE CROIX DE BOIS 2011 - wineandco

Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

  • CHAPOUTIER CHÂTEAUNEUF DU PAPE CROIX DE BOIS 2011
  • CHAPOUTIER CHÂTEAUNEUF DU PAPE CROIX DE BOIS 2011
  • CHAPOUTIER CHÂTEAUNEUF DU PAPE CROIX DE BOIS 2011

Chapoutier Châteauneuf du Pape Croix de Bois 2011

Rhône , Châteauneuf du Pape

  • Bio

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Chapoutier

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2011

  • Appellation Châteauneuf du Pape

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Grenache

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service à 16°C

  • Boire ou garder 2021 - 2031

Aller plus loin

Le vin

Les vignes de Grenache repose sur des sols typiques de l'Appellation Châteauneuf-du-Pape, composés de galets roulés de quartzite avec de l'argile rouge sableuse.

Cette cuvée parcellaire est certifiée de longue date en Agriculture Biologique et Agriculture Biodynamique avec des labels tels que : AB, Demeter, Biodyvin...

Les vendanges sont manuelles, réalisées à parfaite maturité et triées très rigoureusement. Les vinifications sont réalisées en cuve béton fermée, car le grenache est un cépage très sensible à l'oxydation. Le contrôle des températures est maitrisé. La durée de cuvaison est de 3 semaines environ. L’élevage est fait en cuve durant 14 à 16 mois.

La robe de Croix de bois 2011 est limpide de couleur grenat, avec des reflets brillants. Au nez, le vin présente une belle intensité aromatique caractérisée par des arômes de fruits noirs bien mûrs et de thé. La bouche est voluptueuse et ample, avec des notes de confitures de mûre. Les tanins sont fins et enrobés. La finale d'une grande longueur se conclut sur une pointe épicée très agréable.

Ce grand vin peut être conservé jusqu'à 30 ans sur un millésime comme 2011.

Le producteur

La Maison M. Chapoutier cultive ses vignes dans le plus grand respect des équilibres naturels et des terroirs depuis 1808. Reconnaissable à son blason ''Fac et Spera'', fais et espère, la maison Chapoutier produit des vins vecteurs de convivialité dans les vignobles du monde entier : Vallée du Rhône, Alsace, Roussillon, Portugal, Australie.

En 1990, Michel Chapoutier qui à 26 ans à l’époque, prend la direction de ce vignoble exceptionnel, terre riche de son histoire et de ses traditions. Ses ambitions et sa volonté de faire des vins du domaine le reflet de leur terroir lui donne un rôle de pionnier dans le monde viticole. Pour être dans la meilleure adéquation possible avec ses idées, Michel décide de convertir une grande partie de son vignoble à l’agriculture biologique.

Les avis

92/100

Wine Advocate (Robert Parker)

92/100

Wine Spectator

16/20

Jancis Robinson

D'autres millésimes sont disponibles

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison profesionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité