Accueil
France
Bordeaux
Sauternes
Château de Rayne Vigneau
Château de Rayne Vigneau 2024

Château de Rayne Vigneau 2024

Nouveaux
Primeur

92/100 7 notes

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Un Sauternes lumineux et plein de peps, parfait pour se faire plaisir autour d’un bon repas ou d’un dessert fruité.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château De Rayne Vigneau
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2024
Appellation Sauternes

Culture Culture conventionnelle
Cépages Sémillon, Sauvignon
Degré d'alcool 13.5°
Boire ou garder Attendre quelques années, Oublier une dizaine d'années en cave, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vignoble du Château de Rayne Vigneau est situé sur une croupe dominante de graves sableuses, reposant sur un sous-sol argilo-graveleux et argilo-sableux. Ce terroir, riche en quartz et pierres précieuses, est exceptionnel pour le développement du botrytis. Il offre aux vins puissance, élégance et complexité.

Cépages : Mélange de 72% de Sémillon, complété par 28% de Sauvignon Blanc

Vinification et élevage : Les raisins sont vendangés à la main par tries successives, pour sélectionner uniquement les baies touchées par la pourriture noble. La fermentation s’effectue en barriques de chêne français, tout comme l’élevage, qui dure environ 18 mois, avec un suivi rigoureux pour préserver l’équilibre entre le sucre, l’acidité et la richesse aromatique.

Les accords mets & vins

Viandes

Charcuterie / terrine

Cuisine du monde

Sushi

Desserts

Gateaux
Desserts aux fruits

Son goût

Sucrosité
Fruité
Puissant
Minéral
Floral
Epicé
Boisé

Pour quelles occasions ?

Apéritif
Repas festifs
A garder en cave
A offrir

Les avis

92-93/100

Épices, ginseng, citrons doux et ananas sur le nez. Doux et légèrement salin, il a un corps moyen et une finition cireuse.

James Suckling

90-92/100

Plus en finesse qu'en puissance, avec une matière harmonieuse, présente, mise en mouvement par une acidité "piquante". On cherche les tendances aromatiques, pour l'heure peu évidentes à définir.

Revue du Vin de France

91/100

Couleur jaune, aux reflets verts. Nez intense, fin, fruité et même noble. Minutieux en entrée de bouche, suave au milieu, le vin évolue sur un corps un brin collant avant de finir plus savoureux et long.

Quarin

17.5/20

Jancis Robinson

91-93/100

Neal Martin

92-94/100

VINOUS by Antonio Galloni

90-92/100

L'écorce d'orange amère, la cardamome, le curcuma et la camomille, la complexité du bouquet n'a d'égale que sa fraîcheur. Tout en rondeur et en liqueur, la bouche est opulente, avec une matière onctueuse qui reprend des notes de fruits jaunes mûrs, de pêche de vigne et d'ananas séché. La finale manque de tension.

Figaro Vin