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Saumur
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Le Château de Villeneuve, surplombant la Loire à Souzay-Champigny, est un domaine viticole construit en pierres de tuffeau au XVIIIe siècle. Ses caves, creusées dans la même roche calcaire que les vignes, offrent un abri idéal pour le vin. Le domaine s'étend sur 25 hectares de cabernet franc et de chenin, deux cépages ligériens.
La propriété, initialement appelée maison de Bel Air et appartenant à la famille de Villeneuve, a été renommée par Jean-Marie Berthelot de Villeneuve. Elle a changé de mains au fil des ans, passant de la famille de Foucault et de Bossoreil à la famille Chevallier en 1969. Cette dernière, vigneronne depuis trois générations, a entièrement restauré le château et redonné à la propriété son charme d'antan.
Occupé et bombardé pendant la Seconde Guerre mondiale, le Château de Villeneuve a retrouvé ses caves originelles en 1997. En 2016, un nouveau chai de vinification a été construit dans ces caves, sous la direction de Jean-Pierre Chevallier, gardien actuel du domaine.
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Château de Villeneuve Saumur-Champigny 2021
Loire Saumur-Champigny
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Pour comprendre l'essence du Château de Villeneuve, il est essentiel de longer les bords majestueux de la Loire avant de grimper jusqu'au sommet du village de Souzay. Perché sur les coteaux, ce château du XVIIIe siècle, bâti en pierres de tuffeau lumineuses, offre une vue imprenable sur la vallée, capturant ainsi la magnificence naturelle du terroir.
Les caves creusées dans cette même roche de tuffeau ont trouvé une nouvelle vocation en tant que refuge idéal pour le vin. La famille Chevallier, gardienne de cet héritage depuis plus de 40 ans, cultive avec passion deux cépages emblématiques de la Loire : le cabernet franc et le chenin, chacun exprimant fidèlement l'âme de ce terroir unique.
Dans un engagement profond envers l'agriculture biologique, le vignoble est entretenu sans désherbants ni engrais chimiques. La culture des sols, la limitation des rendements et les vendanges manuelles sont privilégiées pour préserver l'équilibre naturel des vignes, favorisant ainsi la biodiversité locale.
Le Château de Villeneuve, témoin d'une riche histoire, a traversé les siècles avec ses propriétaires successifs, devenant finalement un bastion dédié exclusivement à la production vinicole. La famille Chevallier a restauré la propriété avec minutie, réhabilitant ses caves historiques en un chai moderne de vinification, tout en préservant son charme d'antan.
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