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  • CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2007
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  • CHÂTEAU HAUT-BRION BLANC 2007

Château Haut-Brion Blanc 2007

Bordeaux , Pessac-Léognan

  • Vins rares

  • Vins mythiques

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Haut-brion

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Pessac-Léognan

  • Classement Premier Cru Classé en 1855

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sémillon, Sauvignon

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service N'hésitez pas à le carafer

  • Boire ou garder 2010 et 2025

Aller plus loin

Le vin

Le millésime 2007 est le résultat d'une année marquée par le progrès dans la viticulture bordelaise. Cette année les conditions climatiques ont été parfaites et favorables au développement de la vigne.

La robe du millésime 2007 est or pâle.

Son nez est complexe, frais avec des touches florales, de miel, de citron, de pomme et de melon.

La bouche possède une attaque fraiche marquée par des notes florales. Les arômes sentis au nez viennent caresser notre palais pour le plus grand plaisir du consommateur. La finale est longue et très aromatique avec une explosion de saveurs.

Le producteur

Château Haut-Brion est un des domaines les plus réputés du domaine viticole des graves en appellation Pessac-Léognan.. La propriété existe depuis 1533 lorsque Jean de Pontac achète cette maison. Haut-Brion vient du mot celtique "briga" qui désigne "une hauteur". Château Haut-Brion a été classé Premier Cru Classé de la Gironde après le classement de 1855 fait par Napoléon III. C'est réellement à l'époque du siècle des Lumières que le château est à son apogée. Il est exporté en Angleterre et en Suède où il est très apprécié.

Le domaine fait 51 hectares, dont 3 hectares qui sont réservés pour les blancs. Château Haut-Brion produit un second vin, La Clarence de Haut-Brion, mais également deux vins blanc, Château Haut-Brion Blanc ainsi que La clarté de Haut-Brion, son second vin en blanc.Le

Ce vin blanc sec est l'un des plus recherché dans le Bordelais. Le sol de ce domaine est qualifié de graveleux avec un sous sol argilo-calcaire. Les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne et sont plantées à 52.6% de Sémillon et de Sauvignon Blanc à 47.4%. L'équipe qui travaille au château a comme premier but d'obtenir toute la plénitude aromatique d'un liquoreux dans un vin blanc sec. C'est ce qui fait son originalité et sa rareté.

Les avis

95/100

Wine Advocate (Robert Parker)

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