Château Haut-Marbuzet 2021

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Château Haut-Marbuzet 2021

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L'avis de Wineandco

Élégant et équilibré, saveurs de fruits rouges et de vanille.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Château Haut-marbuzet
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Saint-Estèphe

Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet franc, Petit Verdot
Degré d'alcool 13.5°
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder Attendre quelques années, Dès maintenant

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Le vignoble de Château Haut-Marbuzet s'étend sur les superbes croupes de graves günziennes de Saint-Estèphe, avec un sous-sol argilo-calcaire. Bénéficiant de la proximité de l’estuaire de la Gironde, le terroir offre des conditions idéales de drainage et de régulation thermique, favorisant une maturation lente et homogène des raisins.

Cépages : Un assemblage assez atypique pour cette appellation, ce vin est réalisé a partir 55% de Merlot, 40% de Cabernet sauvignon, 4% de Cabernet franc et 1% de Petit verdot

Vinification et élevage : Les raisins sont vendangés à parfaite maturité, puis vinifiés en cuves béton thermo-régulées. L’élevage se fait dans 100 % de barriques neuves durant 15 mois, ce qui participe à la texture voluptueuse et aux arômes généreux du vin. Ce style audacieux confère au vin une ampleur boisée maîtrisée, unique à Haut-Marbuzet.

Les accords mets & vins

Desserts

Gateaux

Viandes

Gibiers

Son goût

Boisé
Puissant
Epicé
Fruité
Minéral
Sucrosité
Floral

Pour quelles occasions ?

A offrir

Les avis

94/100

Groseilles rouges, fer, poivre blanc et zeste d'orange parsemés de fines épices sucrées et d'une touche de chocolat chili. Serré et à grain fin en bouche avec un corps moyen à complet et une finition serrée et juteuse. La belle intégrité et la minéralité du tanin s'étendent jusqu'à une finition longue et compacte. Un excellent St.-Estephe de ce millésime qui surpasse beaucoup. Buvable maintenant, mais meilleur à partir de 2026.

James Suckling

94/100

Fidèle à lui-même, Haut-Marbuzet a élaboré un 2021 tout en charme, un vin soyeux à la texture caressante, doté de tannins très fondus. Les merlots confèrent une belle rondeur et la suavité qui fait son succès.

Revue du Vin de France

91/100

Le Haut-Marbuzet 2021 s'est bien déroulé, flottant du verre avec des arômes de baies foncées, d'emballage de cigare et de gousse de vanille, suivi d'un palais charnu moyen à corsé, suave et superposé, avec un noyau succulent de fruits encadré de tanins poudreux. Il offrira une large et charmante fenêtre de boisson.

Wine Advocate (Robert Parker)

4/100

Bettane&Desseauve

Un 2021 d'une belle austérité à ce stade, dont le nez marqué par le chêne et les épices orientales laisse déjà poindre un début de complexité  : fruits noirs, sous-bois, gibier et mine de crayon. Ferme dès l'attaque, d'une belle densité de matière, corsetée par une trame tannique à la fois épaisse et enrobée, la bouche restitue le fort caractère du cru. La longue finale est de bon augure pour la suite. Une certitude  : l'avenir lui appartient.

Hachette

91/100

Neal Martin

92/100

Très mûr, avec une touche iodée qui fait saliver. Bouche soyeuse. La matière est à la fois charnue et délicate. On retrouve des arômes de fruit juteux, de la minéralité et une touche crayeuse.

Figaro Vin