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Bordeaux , Margaux
Produit victime de son succès
Domaine Château Kirwan
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Margaux
Classement Troisième Cru Classé en 1855
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Degré d'alcool 13.5°
Température de service Carafer avant le service, à 14°C
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU KIRWAN
Si 2015 était excellent au Château Kirwan, 2016 le sera également ! C’est un grand duo de millésime qui vient de voir le jour, même si 2016 a demandé plus de vigilance tout au long de l’année. En effet, le printemps a été très pluvieux, mais par chance une période de jours secs et ensoleillés a permis une floraison rapide et homogène. L’été qui s’est ensuite installé a été incroyablement sec et chaud, atteignant 36°C fin août ! Les vignes somnolent jusqu’en septembre, lorsqu’un épisode de pluie débloque la situation et achève la maturation des baies dans de parfaites conditions. Les vendanges ont duré près de 4 semaines au Château Kirwan, avec des raisins de cabernet sauvignon éclatants et de merlot gourmands.
CHÂTEAU KIRWAN 2016 : D’UNE EXTRÊME FRAÎCHEUR !
Le bouquet aromatique de ce Château Kirwan 2016 est spectaculaire : un fruit éclatant, une fraîcheur extrême, des notes de vanille subtiles… Le fruit est plus que jamais dominant, relevé par des notes de barriques à peine perceptible et parfaitement intégrés. Au palais, sa chair est juteuse, les tannins mûrs composent un équilibre parfait, d’une précision digne d’un très grand Margaux. La finale de ce Château Kirwan 2016 est élégante, persistante et divinement aérienne ! Nous sommes conquis !
CHÂTEAU KIRWAN : L’AVANT-GARDISTE
Le Château Kirwan doit son nom à Mark Kirwan, qui prend en 1760 les rênes de la propriété, qu’il renomma Château Kirwan en 1775. Quelques années plus tard et après quelques péripéties, la ville de Bordeaux hérite du domaine et le revend en 1925 à la famille Schÿler, qui en est toujours propriétaire à ce jour. Fort d’une vision très avant-gardiste, les Schÿler veulent hisser ce Troisième Cru Classé en 1855 au top de l’appellation Margaux : ils restructurent progressivement le vignoble et l’outils de vinification et s’ouvrent sur le monde en faisant du Château Kirwan la référence en matière d’accueil oenotouristique dans le Médoc. Les 40 hectares de vignes sont composés de 46 parcelles distinctes qui livrent des vins gourmands et particulièrement savoureux, avec une fraîcheur et un équilibre étonnants.
Viandes
Gibiers
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
A garder en cave
94/100
Guide vert 2020 2016 s'impose comme une référence pour Kirwan, délivrant un vin à la fois intense, plein en bouche et raffiné en finale. Un bel équilibre qui permet au fruit de demeurer éclatant. Guide vert 2019 Il se présente comme un beau classique capable d’affronter le temps, avec une bouche sérieuse mais pas austère et un admirable grain de tanin.
Revue du Vin de France
90/100
Medium to deep garnet-purple colored, the 2016 Kirwan is scented of red plums, cassis, redcurrants, earth and cigar box. The palate is medium-bodied, lean, chewy and lively with an earthy finish.
Wine Advocate (Robert Parker)
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