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Bordeaux , Pessac-Léognan
Nouveau
Produit victime de son succès
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Château Latour Martillac
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Blanc
Millésime 2016
Appellation Pessac-Léognan
Classement Cru Classé de Graves
Culture Culture conventionnelle
Cépages Sauvignon, Sémillon
Degré d'alcool 13°
Température de service 12-14°C
Boire ou garder 2020-2035
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU LATOUR MARTILLAC
Lors de cette année riche en rebondissements, les grands terroirs se sont démarqués ! En effet, ils ont pu accumuler en profondeur l’eau des pluies du printemps, pour ensuite nourrir la vigne durant l’été particulièrement chaud et sec. Le sol de graves argilo-calcaire du Château Latour-Martillac a ainsi préservé la vigne d’un trop grand stress hydrique ! Les raisins de sauvignon blanc et sémillon ont ainsi pu conserver une acidité et une fraicheur aromatique remarquables. Les vendanges ont pu démarrer début septembre, avec des raisins parfaitement sains et mûrs.
CHÂTEAU LATOUR MARTILLAC BLANC 2016 : UNE INVITATION AU VOYAGE
C’est un magnifique Château Latour Martillac blanc que l’on découvre en 2016 ! Dès l’ouverture on est saisi par la fraîcheur, le soleil et la salinité du bouquet aromatique qui nous transportent instantanément au bord de l’océan par une belle journée d’été ! Au palais, le Château Latour-Martillac blanc 2016 est très structuré, doté d’une texture souple et d’un rare équilibre entre le gras et l’acidité. La finale est vivifiante et généreuse, sur des saveurs citronnées et minérales.
CHÂTEAU LATOUR-MARTILLAC : EXCELLENCE ET SIMPLICITÉ
Le Château Latour-Martillac et son vignoble se situent sur la colline de Martillac, au coeur de l’appellation Pessac-Léognan. Cette propriété familiale appartient depuis 1929 à la famille Kressmann, qui a toujours su mener son domaine vers l’excellence avec simplicité. Il doit son nom à la magnifique Tour qui orne la cour d’honneur du Château, et son étiquette d’or et de sable à Jean Kressmann qui la dessina en 1934.
Grand Cru Classé de Graves depuis 1953 pour ses vins rouge et blanc, le style du Château Latour-Martillac est reconnaissable à l’élégance des vins et leur aptitude à la garde.
Fromages
Fromages frais
Poissons
Grillades de poissons
Viandes
Volailles
Légumes
Salades
A garder en cave
94-94/100
James Suckling
16/20
Le Point (Jacques Dupont)
93/100
Revue du Vin de France
91/100
« The Latour Martillac 2016 Blanc is a little closed on the nose, offering up glimpses of lemon peel, yuzu and fresh grapefruit scents with hints of wet pebbles and lanolin. Medium-bodied, the palate has plenty of exuberant citrus fruit with a lively backbone and minerally finish. »
Wine Advocate (Robert Parker)
96/100
« Nez expressif, complexe et extrêmement fruité, on aime la minéralité, les délicates notes de chèvrefeuille et de jacinthe, bouche dense, avec une belle attaque, beaucoup de fruit, de persistance aromatique, et un parfait équilibre en finale. Belle fraîcheur. Beaucoup de caractère. Belle réussite pour la propriété. »
Bettane&Desseauve
16-17/20
Gault & Millau
95-95/100
Wine Enthusiast
80/100
Quarin
Jancis Robinson
94/100
« The 2016 Latour-Martillac Blanc has a detailed bouquet of white flowers and white peach scents, quite graceful and focused, plus hints of elderflower loitering in the background. The palate is well balanced with quite a sappy opening, very good salinity and an intense, slightly waxy-textured finish that demonstrates fine persistence. This is a superb dry white Bordeaux; it just needs a few months to absorb the remaining new oak. Tasted blind at the annual Southwold tasting. 2020-2035. »
Neal Martin
92/100
VINOUS by Antonio Galloni
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