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1 avis sur les vins de CHÂTEAU PETIT VILLAGE
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Cet avis porte sur : "CHÂTEAU PETIT VILLAGE rouge 1999"
Lors d'1 diner a l ami louis a paris,restaurant o combien renommé j'ai de couvert cette petite merveille.je me demande ce ke ça donne en 2000!
Marier les usages ancestraux du travail de la vigne à un outil parfait, dont la modernité ne peut qu’optimiser un potentiel énorme sans entraver la nature, tel fut le défi que nous nous étions fixé à Petit-Village.
Aujourd’hui, le vaste travail de restructuration du vignoble et de rénovation de la cuverie et des chais porte ses fruits.
Chaque acte qui aboutit à la mise en bouteille, depuis les vendanges manuelles jusqu’au sommeil en barriques, est guidé par le sens des valeurs et le respect du terroir dans sa plus juste expression.
Les vins de Château Petit-Village, souples, puissants et harmonieux, possèdent la richesse et l’incomparable finesse des grands Pomerol.