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Bordeaux , Saint-Emilion Grand Cru
Produit victime de son succès
Domaine Château Saint-georges Côte Pavie
Pays France
Région Bordeaux
Couleur Rouge
Millésime 2016
Appellation Saint-Emilion Grand Cru
Classement Premier Grand Cru Classé B
Culture Culture conventionnelle
Cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Température de service 16-18°C, carafer
Boire ou garder 2020-2045
LE MILLÉSIME 2016 AU CHÂTEAU SAINT-GEORGES CÔTE PAVIE
Comme dans tout le bordelais, le millésime 2016 est l’heureux dénouement d’une année complexe au Château Saint-Georges Côte Pavie. L’hiver doux, le printemps pluvieux puis enfin l’été très chaud et sec, ont maintenu sur leurs gardes Jacques Masson, Frédéric Castera et l’oenologue Thomas Duclos. Mais le millésime 2016 est un véritable succès ! Le vin est un délice, d’une très grande élégance, et rivalise avec les plus grands Châteaux de Saint-Émilion.
CHÂTEAU SAINT-GEORGES CÔTE PAVIE 2016 : UN COUP DE COEUR EN 2016 !
2016 est un millésime excellent au Château Saint-Georges Côte Pavie ! Ce Saint-Émilion Grand Cru Classé révèle un joli profil fruité, avec un bouquet aromatique d’une belle intensité sur les fruits rouges et la vanille. Au palais, il est dynamique et gourmand, mais possède également la fraîcheur du calcaire. Tout en finesse, ce Château Saint-Georges Côte Pavie s’étire dans une finale persistante et profonde. Une vraie révélation digne de ce terroir millénaire !
CHÂTEAU SAINT-GEORGES CÔTE PAVIE : UNE VÉRITABLE PÉPITE !
Le domaine du Château Saint-Georges Côte Pavie est un lieu chargé d’Histoire. Grande villa gallo-romaine au IIIème siècle transformée en une église consacrée à Saint-Georges en 1110, puis en une baronnie sous Henri IV et enfin en domaine viticole… Le magnifique Château Saint-Georges Côte Pavie aura eu de nombreuses vies avant d’être acheté en 1873 par Jules Charoulet, négociant en vin. Son vignoble de 5 hectares s’étend sur le célèbre coteau de Pavie, à la sortie sud de Saint-Émilion, sur un terroir exceptionnel déjà exploité par les romains. C’est aujourd’hui Jacques Masson, arrière-petit-fils de Jules Charoulet, qui dirige la propriété, accompagné par son maitre de chai, Frédéric Castera.
94-95/100
James Suckling
77.5/100
Quarin
Château Saint-Georges Côte Pavie 2016
Un excellent 2016 à boire ou garder
Herve B
le 01/01/2023
Château Saint-Georges Côte Pavie 2017
Dégusté avec une viande rouge. belle robe, mais demande encore à vieillir pour profiter pleinement de cet excellent vin
Jerome M
le 28/03/2024
Château Saint-Georges Côte Pavie 2019
Une pépite encore peu connue ; le terroir étant le même que celui de références coutant au moins le double. Bravo
Djilali B
le 09/04/2023
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