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Maison Gautier : une longue histoire !
La Maison Gautier est l'une des plus anciennes Maisons de Cognac. Son histoire commence au XVIème siècle, mais la Maison n'a été officiellement fondée qu'en 1755 lorsque la famille Gautier obtient l'acte constitutif de la Maison signé par le roi Louis XV. Les chais de la Maison Gautier ont une situation unique. Etablis dans un ancien moulin à eau au dessus de la rivière de l’Osme, les chais bénéficient d'une humidité naturelle qui procure des conditions de vieillissement parfaits. Cet équilibre unique permet aux Cognacs de vieillir de façon harmonieuse et équilibrée et d’atteindre un moelleux, une rondeur et une complexité exceptionnels. Durant 10 générations, les héritiers de la Maison Gautier se succèdent et développent l’affaire familiale. La société est ainsi transmise de père en fils, qui ont su préserver le savoir-faire traditionnel tout en gardant une approche dynamique, toujours à la recherche de la perfection en termes de qualité.
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L'épopée de la Maison Gautier débute en 1644 dans le charmant village d'Aigre, en Charente, par l'union de Charles Gautier, descendant d'une lignée de marchands de chêne, et Jacquette Brochet, héritière d'un domaine viticole. Cette fusion des savoirs engendre une passion singulière : la création du cognac.
Dès 1700, leur descendant Louis Gautier propulse la commercialisation du cognac, marquant le début d'une expansion fulgurante pour la Maison Gautier. En 1755, une reconnaissance royale vient couronner leurs efforts, octroyant à la famille le privilège de produire du cognac, consacrant ainsi la naissance officielle de la Maison Gautier.
Témoin privilégié de plus de deux siècles d'histoire, le Chai Paradis incarne l'âme de la Maison Gautier. Ce sanctuaire, où le temps semble suspendu, abrite les eaux-de-vie les plus précieuses, certaines datant jusqu'à 1840. C'est ici que s'élaborent les assemblages d'exception, imprégnés de la quintessence des siècles passés.
En 1762, la Maison Gautier élabore un nectar d'exception, devenant ainsi dépositaire du plus vieux cognac au monde. Cette bouteille, baptisée affectueusement "Petite Sœur", témoigne avec éclat du savoir-faire ancestral de la Maison Gautier et demeure une relique précieuse de l'histoire du cognac.
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