DOMAINE ALQUIER FAUGÈRES LES VIGNES DU PUITS BLANC 2014

«La finesse d'un Faugères charmeur»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Languedoc-Roussillon
  • Appellation : Faugères
  • Domaine : DOMAINE ALQUIER
  • Assemblage : Marsanne 50% / Roussanne 30% / Grenache blanc 20%
  • Millésime : 2014
  • Degré d'alcool : 14
  • Boire ou garder : Apogée 2016-2019
  • Couleur : Blanc

Le domaine

Un domaine de référence

Le Domaine Alquier est un domaine familial depuis 5 générations. Aujourd’hui aux mains de Jean Michel Alquier et de son épouse, ce domaine est devenu une référence de Faugère. Depuis 20 ans, il développe leur vignoble en mettant à l’honneur l’authenticité et le caractère des ses vins. En misant sur le respect du terroir et le savoir faire ancestral, ils produisent des vins ambitieux et inspirés

.

Un terroir magnifié

Cette cuvée est issue de parcelles implantées sur des sols de schistes gris. Le raisin est récolté à la main sur des vignes âgées d’une vingtaine d’années. Ce vin est le résultat d’une assemblage subtil de Marsanne, Rousanne et Grenache blanc. En mettant à l’honneur une culture raisonnée, les époux Alquier produisent des vins complexes et harmonieux avec ferveur.

Description

Une cuvée singulière

Sa robe est jaune brillant. Au nez, des arômes typiquement méditerranéens se dévoilent mettant à l’honneur le camphre et l’anis. En bouche, la minéralité et l’acidité viennent se mêler au fruit et offre un résultat harmonieux et équilibré. A déguster avec des viandes blanches, des crustacés et des fruits à chair blanche.

Notes et Références

La Revue du Vin de France 2017 : 15/20

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