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Domaine Bonnet-Huteau

Sans surprise, le nom du domaine est issu d’un mariage entre Bonnet et Huteau. A l’origine néanmoins, il s’agit d’une volonté d’Henri Bonnet de marquer sa différence lorsque le domaine familial se scinde en deux. Son frère et lui héritant chacun de la moitié du vignoble originel datant du 19ième siècle.

Aujourd’hui la génération suivante prospère sur 35 hectares de vignes et les deux fils d’Henri, Jean-Jacques et Rémi, ont fait le choix de l’agriculture biologique.

Riches d’un terroir morcelé, d’une part de gneiss et schistes et d’autres part d’amphibolite si particulière au Muscadet, le domaine peut également s’enorgueillir de posséder une parcelle sur Goulaine, récemment reconnu comme un cru communal à part entière.

Le domaine signe des blancs identitaires, ciselés, purs et éclatants ! Ne faites pas l’impasse sur ses vins régionaux qui ont une richesse et une gourmandise à faire mentir tous les préjugés du Muscadet !

Domaine Bonnet-Huteau

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2021

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