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Rhône , Crozes-Hermitage
à partir de
En vente privée
jusqu'au à minuit
Disponible en 75cl
Expédié sous 15 jours Primeur En stock
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Domaine Combier Crozes-Hermitage rouge 2022
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 75cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Domaine Combier
Pays France
Région Rhône
Couleur Rouge
Millésime 2022
Appellation Crozes-Hermitage
Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah
Degré d'alcool 13°
Température de service 14°C - 16°C
Boire ou garder Jusqu'à 10 ans
Terroir : Les vignes sont plantées dans des sols argilo-calcaires parsemés de galets roulés au Sud, tandis que les coteaux au Nord présentent des sols loessiques et granitiques. Les vignes, âgées de 30 ans, sont cultivées selon les principes de l'agriculture biologique depuis trois décennies.
Vinification : Les raisins sont récoltés à la main et triés avec soin. Les vignes, toutes propriété du domaine, sont situées dans différentes parcelles du sud de l'appellation.
Notes de dégustation : Au nez on lui retrouve ses arômes expressifs de fruits noirs, de réglisse et d'épices. Ce vin offre une excellente signature, avec des tanins fins, et il est à la fois gourmand et complexe.
Accords mets & vin : Ce vin se marie à merveille avec les viandes rouges et blanches, les risottos aux champignons, la charcuterie et les fromages, les quiches, ainsi qu'avec les desserts au chocolat.
Domaine Combier : La vallée du Rhône et ses terroirs à valoriser
Le domaine Combier est situé à Pont-de-Isère et s’est étendu depuis plusieurs décennies sous l’action d’une passion familiale. C’est Laurent Combier, qui est aujourd’hui à la tête du domaine. Le domaine Combier s’étend sur 34 hectares le long de la vallée du Rhône, au cœur du terroir de l’appellation Crozes-Hermitage. Pour renforcer son implantation dans l’écosystème régional, le domaine Combier cultive aussi 25 hectares de vergers, s’appuyant alors sur sa parfaite connaissance des terroirs spécifiques de la région. Loin des modes, le domaine Combier reste un des premiers domaines viticoles à s’être converti à l’agriculture biologique. Depuis 40 ans, le domaine est certifié viticulture bio.
91/100
Arômes de cassis, de cerise noire, de viande rôtie et d'épices de boulangerie. Moyennement corsé, avec des tannins finement granuleux. Velouté avec un noyau pur de cerises et de baies et une sensation poivrée. Finale savoureuse. Issu de raisins de culture biologique. A boire dès maintenant.
James Suckling
92/100
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