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DOMAINE DE RAVANES LES GRAVIÈRES DU TAUROU rouge 2000

Languedoc-Roussillon , Coteaux de Murviel

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine De Ravanès

  • Pays France

  • Région Languedoc-Roussillon

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2000

  • Appellation Coteaux de Murviel

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Merlot

  • Température de service Vers 16°C, carafé 3 heures ou davantage

  • Boire ou garder Peut se garder encore 4 -5 ans

Aller plus loin

Le vin

Le 29 septembre 2004 lors d’une dégustation organisée par un célèbre importateur anglais, le mythe Pétrus, l’Expression du Merlot par excellence, était battu à l’aveugle par Les Gravières du Taurou 1999, la grande cuvée d’un de vos favoris sur wineandco, le Domaine de Ravanes !

Après vous avoir proposé ce splendide 99, nous vous présentons enfin son successeur.

Pour qualifier cette cuvée, Marc Benin, propriétaire du Domaine de Ravanes nous a simplement dit que pour lui
« 2000 est largement supérieur à 1999 »….

Peu de bouteilles de Gravières du Taurou Grande Réserve 2000 ont été produites.
Provenant d’une sélection des meilleures parcelles du Domaine, Merlot et Petit Verdot se partagent à égalité l’assemblage de ce Ravanes hors normes à la robe pourpre intense.

Le nez, concentré et chaleureux est parfumé de fruits rouges très mûrs, de cassis et de vanille, s’envolant vers le bois de santal et une pointe mentholée.
La bouche compacte et homogène mêle puissance et suavité avec complexité. On trouvera de la réglisse et de la violette, de la prune fraîche et des épices douces, des herbes de Provence ou encore du chocolat.
Au velouté de texture qui suit une attaque pleine de vivacité, la netteté et l’équilibre font écho.

Profitez-en dès maintenant et sachez l’attendre quelques années pour découvrir toutes ses facettes, tout son potentiel.
Quantités disponibles faibles.

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