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  • Domaine des Hauts Châssis Esquisse rouge 2021
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Domaine des Hauts Châssis Esquisse Rouge 2021

Rhône , Crozes-Hermitage

  • Bio

à partir de Au lieu de

En vente privée

jusqu'au à minuit

Disponible en 75cl

Contenance

Expédié sous 15 jours Primeur En stock

Quantité

Vendu et expédié par Wineandco

Domaine des Hauts Châssis Esquisse rouge 2021

Rhône , Crozes-Hermitage

Vendu et expédié par Wineandco

Type de bouteille

Bouteille 75cl

En stock

Quantité

Prix

Au lieu de

Caractéristiques du vin

  • Domaine Domaine Des Hauts Chassis

  • Pays France

  • Région Rhône

  • Couleur Rouge

  • Millésime 2021

  • Appellation Crozes-Hermitage

  • Culture Culture biologique

  • Cépages Syrah

  • Degré d'alcool 14°

  • Température de service 15°C

  • Boire ou garder 2022 - 2040

Aller plus loin

Le vin

Terroir : alpin dont le sol est composé de gros galets roulés charriés sur du sable et de l’argile rouge. Les vignes ont entre 10 et 20 ans (jeunes vignes).

Au chai : Les vendanges sont manuelles. Durant les vinifications, les extractions se font par pigeages et remontages. Les jus sont ensuite élevés 6 mois en cuve.

Dégustation : : Robe foncée au nez d’épices, de violette, de fruits rouges à coque, de mûres et de cassis. En bouche, le vin est velouté, souple, et fruité. La syrah se fait jeune et gourmande avec des tanins soyeux. Salivant et gourmand ! Une parfaite entrée en matière du domaine. A boire sur la jeunesse bien qu’il se garde entre 5 et 8 ans. Se marie avec une planche de charcuterie et fromages, un poulet rôti ou une pièce de bœuf.

Le producteur

Le domaine prend son envol sous l’égide de Franck Faugier qui reprend les rênes du vignoble familiale en 1998 à la suite de son père. Alors que jusqu’ici le vin était vendu à la cave coopérative, Franck décide de produire ses propres cuvées et de traduire la singularité du terroir du lieu-dit « Les Hauts-Chassis ».

D’abord discrets, ses vins se font une place de choix sur les grandes tables gastronomiques en France et à l’international depuis les années 2010. Entre « L’Esquisse » cuvée facile, fruité et gourmande, « Les Chassis » issue des plus vieilles vignes du plateau et « Les Galets » aux tanins poudreux et aux arômes profonds et complexes, Franck maitrise incontestablement la magie des Crozes-Hermitage… Grands vins racés !

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