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Domaine Henri Gouges
Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 1er Cru Perrières Blanc 2014

Domaine Henri Gouges Nuits St Georges 1er Cru Perrières Blanc 2014

Name: DOMAINE HENRI GOUGES NUITS ST GEORGES 1ER CRU PERRIÈRES BLANC 2014
Brand: Domaine Henri Gouges
SKU: 1770400
Availability: OutOfStock
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Bourgogne , Nuits Saint Georges 1er cru

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Henri Gouges
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Blanc
Millésime 2014
Appellation Nuits Saint Georges 1er cru

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Blanc
Température de service 12°C
Boire ou garder Apogée 2016-2036

Aller plus loin

Le vin

Une cuvée 2014 : un vin blanc apprécié de tous

Le terroir unique et le cépage particulier expliquent en partie, que ce Nuits Saint Georges 1er Cru les Perrières Blanc 2014 soit si puissant et complexe. Un vin atypique du domaine, même s’il en offre toutes les qualités. Le nez dégage ces arômes caillouteux et mouillés avec une lente et délicate évolution vers des notes d’agrumes, de pêche et même de poire. Complexe et gras, ce grand vin blanc du domaine Henri Gouges sera servi entre 10 et 12° C. Il sera le vin blanc à privilégier avec les fromages affinés, et pourra être bu dans les 20 années.

Notes et Références

Wine Decider : 90 / 100

Le producteur

Domaine Henri Gouges : les nuits Saint Georges en un domaine

Aujourd’hui, le nom du domaine Henri Gouges est indissociable des grands vins de Bourgogne et notamment des crus de la célèbre appellation Nuits Saint Georges. A l’origine du domaine, Henri Gouges, né à la fin du XIXème siècle, a joué un rôle essentiel dans la précision et la définition de ces crus bourguignons. Depuis un siècle, la famille perpétue cet art de la vigne avec une attention toute particulière portée à la préservation des terroirs. En effet, la richesse des premiers crus, produits par le domaine Henri Gouges, repose en partie sur ces terroirs argileux ou caillouteux en fonction des parcelles. Et les vignerons entendent bien communiquer cette identité spécifique et typiquement bourguignonne à leurs vins. Des vendanges réalisées à maturité optimale au travail à la cave, l’intervention humaine reste volontairement limitée pour permettre à la vigne de s’exprimer. Les Nuits Saint Georges du domaine Henri Gouges témoignent de ce perfectionnisme.

Nuits Saint Georges 1er Cru Perrières : un blanc reconnu

Ce Nuits Saint Georges 1er Cru Perrières Blanc est un vin incontournable du domaine Henri Gouges. C’est sur une ancienne carrière de pierres, qu’est cultivée la vigne sur une petite surface, 41 hectares seulement. Une parcelle travaillée artisanalement à partir d’un cep pinot noir à raison blanc. Le cépage est unique, puisqu’il fut trouvé par hasard par Henri Gouges lui-même lors d'une tournée de ses vignes. On comprend mieux alors, pourquoi ce Perrières blanc s’impose comme l’un des grands blancs du domaine mais aussi plus généralement de l’appellation Nuits Saint Georges. Un vin original et délicat à découvrir.