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1 avis sur les vins de DOMAINE LAFAGE

(1 avis)

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Alain F

le 17/01/2018

Jean-Marc et Eliane Lafage : l’équilibre entre la tradition et la modernité

Le Domaine Lafage est aujourd’hui supervisé par Jean-Marc Lafage et sa femme Eliane. Il s’étend sur plus de 160 hectares dans tout le Roussillon, sur de nombreuses aires d’appellations. Le couple s’occupe avec passion du domaine, essayant depuis plus de dix ans de trouver l’équilibre entre le respect de la tradition et les installations modernes. Les récompenses et les nombreux prix obtenus par les différents millésimes témoignent de la réussite de cette recherche d’équilibre. Quoi de plus normal pour cette famille qui compte plus de six générations de vignerons qui ont su se transmettre un savoir-faire unique et un respect de l’environnement et de la vigne. Jean-Marc qui a vinifié sa première parcelle tout seul dans les années 1970 développe depuis lors sa passion pour la vigne et l’amour pour son métier unique. Il produit grâce à cela des millésimes d’exceptions salué par les critiques les plus célèbres.