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Languedoc-Roussillon , Pays d'Oc
Bio
Produit victime de son succès
Domaine Domaine Le Petit Malo
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Pays d'Oc
Culture Culture biologique
Degré d'alcool 14°
Température de service Carafer, 15-17°C
Boire ou garder 2022-2028
Dégustation : Robe rouge intense. Nez de fruits noirs, d'épices douces et de fraises des bois. La bouche est bien équilibrée, ronde et fruitée. Ce vin puissant ne manque pas de soleil ! A carafer 1h avant pour profiter pleinement de sa large palette aromatique.
Le domaine Le Petit Malo est situé à d’Uzès, dans le département du Gard, en région Occitanie. Depuis 2009, Olivier Valence y cultive Grenache, Carignan, Merlot, Syrah pour les rouges et du Viognier pour les blancs, sur une surface de 6 hectares.
Certifié en agriculture biologique, le respect de l'environnement et du vivant sont les valeurs fortes que prône le domaine. L’élevage est réalisé en cuves, demi-muids et barriques bourguignonnes, et marque peu les vins pour laisser pleinement sa place au caractère fruité des vins.
Des vins aux rapports plaisirs/prix imbattables !
Viandes
Plats en sauce
Légumes
Fromages
Cuisine du monde
Domaine le Petit Malo Casablanca Rouge 2020
2020 bu 2022, bon timing mais peut se garder +. Pour apéro ou viande. Fruit rouge, facile à boire et bien équilibré
Thibault P
le 19/11/2022
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