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Alsace
5 avis
Situé dans le Haut-Rhin, en Alsace, Le Domaine Zind Humbrecht fut créé en 1959 par la fusion des exploitations viticoles des familles Humbrecht, viticulteurs à Gueberschwihr et Zind, viticulteurs à Wintzenheim. Vignerons de père en fils depuis la guerre de trente ans (1620), la famille Humbrecht est une très ancienne famille du vignoble alsacien. Aujourd’hui, c’est Olivier et Margaret Humbrecht qui travaillent ensemble sur le domaine situé au cœur du vignoble du Herrenweg de Turckheim, lequel exploite 40 hectares de vignes (dont l'âge moyen est de 21 ans) répartis sur différents crus pour une trentaine de cuvées. Tout deux sont de fervents adeptes de la sélection parcellaire "un cépage n’exprime toutes ses facettes que sur un terroir bien particulier." Ce n’est qu’après de longues années d’expérience, que des mésoclimats ont pu être isolés. Ceci explique la complexité de l’encépagement et la diversité des vins possibles sur une même commune. Converti à la culture en biodynamie depuis 1997, le domaine produit aujourd’hui parmi les vins les plus complexes et les plus aboutis d’Alsace
Le bio-dynamiste averti, Olivier, leur fils, est le premier français à obtenir le prestigieux titre de "Master of Wine" et est convaincu que pour avoir un joli raisin, "il ne faut pas nourrir la vigne mais le sol" . Cela apporte des fermentations plus vigoureuses, des levures mieux préservées sur les raisins, des vins plus stables. Ce passionné améliore sans cesse la qualité de la vaste gamme de ses vins. Un savoir-faire et un savoir-être hors du commun !
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2 vins
1 vin
4 vins
Alsace Pinot Gris (3)
Alsace Riesling (1)
2016 (1)
2015 (1)
2013 (2)
Bouteille (0.750l) (4)
Pinot Gris (3)
Riesling (1)
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4 Resultats
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Notre sélection
Prix croissant
Prix décroissant
Nom décroissant
-6%
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Clos Windsbuhl 2013
Alsace Alsace Pinot Gris
Bouteille
Domaine Zind-Humbrecht Riesling Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2016
Alsace Alsace Riesling
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2013
-5%
Domaine Zind-Humbrecht Pinot Gris Grand Cru Clos Saint Urbain Rangen de Thann 2015
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5 avis sur les vins de DOMAINE ZIND-HUMBRECHT
Zind-Humbrecht Muscat Goldert Grand Cru 2012
Une réussite en muscat chez Zind-Humbrecht , que dire de plus !!!
Pierre R
le 20/12/2016
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Calcaire 2013
subtil et équilibré, frais et suave
Jean Gabriel M
le 17/12/2016
Pas vraiment à la hauteur de l'exceptionnelle qualité de la maison Zind Humbrecht. 2013 n'a, semble t il, pas été une année facile en Alsace et cela se voit sur cette bouteille à 25? tout de même. Ce vin reste un très bon gewurztraminer, que j'aurais sans doute mieux noté si le rapport qualité prix avait été plus intéressant.
Patrick R
le 16/12/2016
rien de special a dire
Herve D
le 29/07/2016
Zind-Humbrecht Gewürztraminer Herrenweg Sélection de Grains Nobles 2008
Le flacon est beau, la maison au combien renommée, le cépage et l'appellation SGN finissent d'exciter les papilles. Au débouchage on est surpris par cette cire couvrant le bouchon laissant présager le fort potentiel de garde. Vient ensuite le nez aérien sur des notes typiques de gewurtz, avec cette note deja perceptible de "liqueur" au sens jouissif du terme mais sans aucun caractère sirupeux. Enfin, la bouche se revèle tout d'abord avec une acidité très présente mais qui réussit le tour de force de se fondre à merveille dans l'ensemble, sans aucune lourdeur. Ensuite débarquent le cortège d'arômes fruités et floraux plus agréables les uns que les autres : litchis et rose bien sur, mais également plein d'autres. Enfin, on clôt la dégustation sur une interminable longueur en bouche qui laisse l'amateur sans voix. Deux seuls regrets : tout d'abord, n'avoir pu profiter de la robe tant la lumière faisait défaut lors de la dégustation; ensuite, d'avoir oublier ma "clé du vin" ce qui m'a empêché de découvrir ce que donnera cette magnifique bouteille dans quelques années.
Anomyme
le 22/10/2011
Depuis 1620, la famille Humbrecht cultive la vigne dans les terroirs alsaciens. Le Domaine Zind-Humbrecht, fondé en 1959, est aujourd'hui dirigé par Olivier et Margaret Humbrecht, rejoints par leur fils Pierre-Emile en 2019. Avec 42 hectares de vignes répartis dans les grands Crus, le domaine incarne la quintessence des vins d'Alsace.
La culture de la vigne selon les principes de la biodynamie et une vinification respectueuse du terroir permettent au Domaine Zind-Humbrecht de magnifier l'expression unique de chaque cru. Les vendanges manuelles et la vinification traditionnelle garantissent des vins authentiques et empreints de leur origine.
La volonté de respecter la vie du sol se traduit par des pratiques culturales manuelles et une utilisation minimale d'outils mécaniques. Les rendements maîtrisés et la certification biodynamique témoignent de l'engagement du domaine en faveur de la biodiversité et de la préservation des écosystèmes.
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