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Disponible en 70cl
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Eminente Gran Reserva 10 Ans 43.5%
AUTRES SPIRITUEUX ,
Vendu et expédié par Wineandco
Type de bouteille
Bouteille 70cl
Prix
Au lieu de
L'avis de Wineandco
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine Eminente
Pays Spiritueux
Région AUTRES SPIRITUEUX
Couleur Spiritueux
Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 43.5°
Inspiré par les eaux-de-vie de cannes cubaines du XIXème siècle, cette cuvée de 10 ans d’âge a la particularité de contenir 70% d’aguardientes vieillies (une eau-de-vie très aromatique), alors que la plupart des «rones» cubains n’en contiennent que 10%. C'est la proportion la plus élevée de tous les rhums cubains ! Les 30% restants sont des rhumes légers. Un assemblage complexe, qui sera ensuite vieilli pendant sept ans en fût de chêne blanc.
Notes de dégustation :
La bouche est structurée, riche, avec des arômes de vanille, de café et de sucre de canne non raffiné. Le nez laisse place à des notes douces de confiture de lait et de cacao. La finale est remarquablement longue.
Eminente est une nouvelle distillerie cubaine, élaboré au cœur d’une île surnommé « Isla del Cocodrilo », sa forme peu commune évoquant celle de son crocodile endémique, que l'on retrouve sur l'étiquette. Imaginé par César Martí, plus jeune Maestro Ronero (Maître Rhumier), Eminente est un rhum riche et structuré puisant son inspiration dans les eaux-de-vie de canne cubaines du XIXème siècle, caractérisées par leur complexité aromatique.
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