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Rhum Depaz Millésime 2010 Avec étui

Rhum Depaz Millésime 2010 Avec étui

Name: Rhum Depaz Millésime 2010 Avec Étui
Brand: DEPAZ
SKU: 6488400
Availability: OutOfStock
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Rhum

Nouveau

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Le Rhum Depaz 2010 : un kaléidoscope de saveurs, où le miel se mêle à la cardamome et à la mandarine confite, dans une danse harmonieuse et exotique.

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Depaz
Pays Spiritueux
Région Rhum
Couleur Spiritueux

Culture Culture conventionnelle
Degré d'alcool 45°

Aller plus loin

Le vin

Commentaire de dégustation:

Le Rhum Depaz - Millésime 2010 présente une robe ambrée, témoin de son passage de plus de 10 ans dans des fûts de chêne américain, et de son second élevage de 18 à 24 mois dans des fûts de chêne français roux. Au nez, il offre un subtil mélange d'arômes de miel, de cardamome, de massepain et de mandarines confites, accompagnées d'une touche boisée. Ces notes se prolongent en un ensemble d'arômes de cuir chaud, de résine, de bois de santal et de cannelle. En bouche, les arômes épicés s'associent à des saveurs subtiles de bois, apportant un équilibre savoureux. Ce rhum complexe et riche se conclut sur des notes chaudes de fruits exotiques confits.

Le producteur

Description du domaine :

Depaz, la marque qui se décrit comme le "rhum au goût de montagne", est fière de posséder deux plantations sur un terroir volcanique unique, totalisant 250 hectares de champs de canne à sucre, situés dans les environs de Saint Pierre et sur le versant atlantique de la Montagne Pelée, un lieu plus exposé aux pluies. Deux variétés de canne y sont cultivées : la canne bleue, qui constitue 60% de la production et qui s'adapte parfaitement à ce terroir martiniquais, et la canne cannelle. L'impact des sols volcaniques confère une puissance minérale aux cannes qui développent un bouquet doux et fruité aux notes minérales. En résulte un rhum enrichi en esters lourds, contribuant à son élégance. Le domaine Depaz est également unique en ce sens que son maître de chai est une femme, Nora Carrion-Martinez, formée à Cuba dans les années 1980. Sa maîtrise a permis à Depaz de décrocher pas moins de huit médailles au concours général agricole de 2016 !