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Pic Saint Loup
Heritage du Pic Saint Loup
Héritage du Pic Saint Loup Sainte-Agnès 2021

Héritage du Pic Saint Loup Sainte-Agnès 2021

Languedoc-Roussillon , Pic Saint Loup

Bio
Nouveaux

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Heritage Du Pic Saint Loup
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2021
Appellation Pic Saint Loup

Culture Culture biologique
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan
Température de service 16-17°C

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Le vin

Vinification :Méthode traditionnelle. Egrappage.

Elevage :Foudre et barrique entre 12 et 14 mois

Le producteur

Adossés au légendaire Pic Saint-Loup sur les terres de l'Ermitage, le domaine familial produit des vins de qualité depuis 1950. C'est en 1992 que les frères Jean-Marc, Pierre et Xavier Ravaille choisissent de reprendre l'activité viticole pour travailler les vignes et le terroir avec passion et liberté. Toutes leurs parcelles de Syrah, de Grenache, de Mourvèdre ou encore de Carignan sont conduites en culture biodynamique, c'est-à-dire sans pesticides, avec un labour traditionnel et des vendanges manuelles. Ce respect de la vigne et du sol représente pour eux un travail essentiel pour que leurs vins soient l'expression du terroir. La mise en bouteille se fait à la propriété, afin de maîtriser toute la chaîne de fabrication de la culture à l'embouteillage.