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Thessalie
Sainte-Croix-du-Mont
Katsaros Katsaros 1994 Rouge

Katsaros Katsaros 1994 Rouge

Thessalie , Sainte-Croix-Du-Mont

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Région Thessalie
Couleur Rouge
Millésime 1994
Appellation Sainte-Croix-Du-Mont

Culture Culture conventionnelle

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Le vin

Après dix jours de fermentation, cet assemblage (85% Cabernet Sauvignon et 15% Merlot) est élevé pendant 13 mois dans des - barriques de l'Allier puis repose en bouteilles pendant un an et demi. Sa robe d'une couleur grenat profond offre des reflets violets et rubis. Il développe un nez riche d'épices, de fruits cuits, de caramel et de pain grillé. On note également des arômes de fruits de la forêt, de groseille à maquereau avec des notes de vanille et de noisettes. - La bouche charme et séduit avec des notes d'amandes grillées et une touche de fleurs séchées. La finale révèle des tanins concentrés et très fermes, gage d'une bonne garde.

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