La Bette By Jeff Carrel Rouge 2020

Name: La Bette by Jeff Carrel rouge 2020
Brand: Jeff Carrel
SKU: 5733000
Availability: OutOfStock
Rating: 3 (1 reviews)

Languedoc-Roussillon , Côtes du Roussillon Villages

3/5 (1 avis client)

90/100 1 note

Produit victime de son succès

L'avis de Wineandco

Delicate red cherry with a touch of toasted anise, cracked black pepper, very light toasted notes. Bit tight in the finish, but red fruits are fleshing out well. - Miquel Hudin

Séverine Delmas

Responsable Achats

Caractéristiques du vin

Domaine Jeff Carrel
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2020
Appellation Côtes du Roussillon Villages

Culture Culture conventionnelle
Cépages Syrah, Carignan, Grenache
Degré d'alcool 14°
Température de service 16°C
Boire ou garder 2020-2024

Aller plus loin

Le vin

Terroir : Syrah de +20 ans et Carignan de +50 ans sur éboulis argiloschisteux entre Maury et Estagel et Syrah de +20 ans sur granite entre Lesquerdes et Caramany / Grenache de +50 ans, toutes sur marne noire entre Maury et Estagel.

Vinification et élevage : Carignan et Grenache vendange entière et Syrah égrappée / Macération pré-fermentaire à froid / Fermentation alcoolique avec extraction par remontage / Durant la fermentation alcoolique les cuves sont pigées matin et soir doucement pour maintenir le chapeau de marc immergé. Elevage en cuve.

Dégustation : La robe est grenat translucide, légèrement violacée. Nez frais, tonique, sur les fruits noirs sauvages, une petite touche épicée. Bouche ronde, souple, aux fruits intenses (cassis), avec un côté juteux. Gourmande, d’une grande buvabilité, la finale est légèrement mâchue, mais sans dureté, sur le cassis et les épices. Avec aération plus ample, plus intense, plus gourmande.

Le producteur

Jeff Carel : un viticulteur original

Jeff Carell est œnologue de profession. Il prodigue ses conseils à travers toute la France et aide les viticulteurs à développer des gammes fortes et originales. Il traverse donc la France d’est en ouest avant de s’établir dans la région Languedoc Roussillon. Ce véritable passionné décide de se lancer dans la production de son propre vin mais n’ayant pas de domaine attitré il vinifie sur les terres de nombreux viticulteurs, conférant à ses vins un caractère unique et résolument original.

Les accords mets & vins

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Son goût

Fruité
Epicé
Puissant
Sucrosité
Minéral
Floral
Boisé

Pour quelles occasions ?

Les avis

90/100

A juicy and fruity red with notes of sweet raspberries, red cherries, baking spices and fine herbs. Medium to full body on the palate with very tight yet silky tannins leading it to a fresh and joyful finish. Drink now.

James Suckling