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Languedoc-Roussillon , Pays d'Hérault
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L'avis de Wineandco
Parfois, il faut savoir ne pas être cérébral ! Lorsqu’un vin délivre autant de gourmandise et de fruit, il suffit de s’y laisser prendre ! Eclatant sur une planche de charcuterie, des petits fours salés et puis s’il en reste encore, sur les lasagnes qui sortent du four !
Séverine Delmas
Responsable Achats
Domaine La Croix Gratiot
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Couleur Rouge
Millésime 2024
Appellation Pays d'Hérault
Culture Culture biologique
Cépages Syrah
Boire ou garder Dès maintenant
Vinification et élevage : Fermentation prés-fermentaire à basses températures, pigeage quotidien pendant la fermentation alcoolique. Une partie du vin est ensuite entonnée pour faire sa FML, le reste un cuve inox.
Notes de dégustation : Rouge Cerise est un vin gourmand et croquant, il n'y a que du fruit en bouteille ! Les tanins sont onctueux et léger, les arômes portés sur la griotte et le zan. A ce prix, ne pas se priver !
Accords mets & vin : Servir légèrement frais, cette cuvée accompagnera agréablement vos apéritifs, viandes grillés et vos desserts chocolatés. Un vin de copain comme on les aimes.
Desserts
Chocolat
Desserts aux fruits
Viandes
Barbecue / Grillé
Légumes
Légumes grillés
Apéritif
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