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Maximus Riesling Trocken Blanc 1999

Maximus Riesling Trocken Blanc 1999

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Pays Allemagne
Couleur Blanc
Millésime 1999

Culture Culture conventionnelle
Cépages Zinfandel
Température de service Très frais à 8°C
Boire ou garder A boire

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Le vin

Communion d’une année exceptionnelle, d’un terroir sublime, classé premier cru, de très vieilles vignes et d’un talent hors pair, Maximus 1999 porte très haut la réputation du Riesling. Sec (Trocken), brillant, il s’épanche sur un bouquet d’ozone, de concombre muscaté, d’huile de noisette, de lys et de granit mouillé. Extravagant du point de vue aromatique, sa saveur de halite cristallise un milieu de bouche effilé comme cette bouteille cobalt. Le riesling à son…maximum. Un détail, le nom Maximus vient du grand père Maximilien…qui instaura les vendanges manuelles et l’absence de chaptalisation…

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