PETER FISCHER LE GRAND ROUGE DE CHÂTEAU REVELETTE rouge 1999

«Grand rouge tout simplement»

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Caractéristiques

  • Pays : France
  • Région : Provence
  • Appellation : Coteaux D'Aix en Provence
  • Millésime : 1999
  • Couleur : Rouge
  • Assemblage : Cabernet Sauvignon 100%
  • Boire ou garder : Exquis dès 2004

Description

Dans ce climat assez frais qui borde la Sainte Victoire, Peter Fischer capte un fruit aromatique et mûr rare en Provence. Le Grand Rouge de Revelette en est l’expression la plus complète. Dense et intense, il est légèrement poivronné, accompagné de nuances de noix de coco et de romarin. La bouche imposante possède un accent de rusticité qui le rend non seulement passionnant mais laisse envisager un avenir délicieux.

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