PORTO QUINTA DE VENTOZELO VINTAGE 2015

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Porto
  • Appellation : Porto
  • Domaine : QUINTA DE VENTOZELO
  • Millésime : 2015
  • Couleur : Spiritueux
  • Boire ou garder : 2020-2040
  • Degré d'alcool : 20

Le domaine

Quinta de Ventozelo : La maitrise, le savoir-faire et la tradition au service de la production de porto

C’est, à en croire l’histoire, presque par hasard, que le porto a été inventé. Cependant, ce vin fortifié portugais a permis le développement de la viticulture dans cette vallée du Douro. Très rapidement, de grands domaines se sont engagés dans la protection des traditions pour garantir des portos de très grande qualité. Il en est ainsi de Quinta de Ventozelo, qui œuvre depuis des décennies à la culture de la vigne et à l’élaboration de portos, répondant à différentes appellations. Du porto Ruby au porto Vintage, Quinta de Ventozelo connait l’exigence de raisins de qualité pour obtenir un porto élégant et raffiné. Aussi, les cépages autochtones les plus adaptés sont rigoureusement sélectionnés, alors que les vignerons du domaine travaillent les terroirs de manière raisonnée. Des sols mis en valeur, des raisins choyés, tout est fait pour que les vendanges permettent le commencement d’un lent et long processus, qui permettra de proposer des portos fruités et caractéristiques de leur appellation.

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