Mot de passe oublié

Renseignez votre email de connexion. Vous recevrez un lien pour réinitialiser votre mot de passe.

Mot de passe oublié

Votre demande a bien été prise en compte.
Vous allez recevoir un email contenant un lien pour réinitialiser votre mot de passe

RIESLING TROCKEN blanc 2000

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Pays Allemagne

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2000

  • Appellation Laumersheimer Mandelberg Spätlese QmP

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Zinfandel

  • Température de service Frappé à 7°C

  • Boire ou garder Vous ne résisterez pas

Aller plus loin

Le vin


Avec cette cuvée Riesling Trocken 2000 vendangée tardivement (Spätlese) alors que le Riesling touchait à une maturité avancée, mais intégralement sèche (Trocken) donc non sucrée, chacun de nous porte un regard différent sur le cépage Riesling. Clair comme une eau de roche, il dispense d’exclusives nuances de fruits tropicaux, ananas confit, papaye séchée, servies en guise d’apéritif salé. D’attaque percutante par cette acidité colossale qui saisit et séduit d’un même geste, le développement aromatique s’échafaude sur un caractère minéral qui tire la salive et propulse une finale diamantaire. Génial.

Ce Riesling Trocken 2000 délicieux est à servir très frais autour de 7°. Il peut se garder quelques années mais il ne faut pas hésiter à en profiter dans sa jeunesse. C’est un vin qui pourra merveilleusement accompagner du poisson. On propose alors un tartare de daurade au cresson et pomme verte.

Le producteur

Le domaine Knipser est situé dans la commune de Laumersheim dans le land de Rhénanie-Palatinat, au sud-ouest de l’Allemagne. La viticulture sur ce territoire existe depuis plusieurs siècles, elle est une tradition locale très importante. Dans les années 1980, les frères Knipser présentaient leurs premiers vins rouges, depuis ils s’efforcent d’améliorer la qualité des vins et des terroirs. Ils modernisent leur matériel et portent une attention particulière à la grande qualité des vins. Le vignoble s’étale sur 40 hectares, les vins sont principalement composés de Riesling et de Pinot noir offrant des Grands Crus excellents.

Autre offre

Une offre disponible pour ce produit

Pourquoi commander chez Wineandco ?

  • Stockage optimal des vins
  • Sélection rigoureuse par le comité de dégustation
  • 100000 clients satisfaits depuis 1999
  • Livraison profesionnelle et soignée de vos vins
  • Commandez vos vins en toute sérénité