WHISKY THE GLENLIVET 25 ANS ETUI

«Ballade dans les années 1980 avec le maître distillateur Jim Cryle»

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Caractéristiques

  • Pays : Spiritueux
  • Région : Whisky
  • Appellation : Single Malt
  • Domaine : THE GLENLIVET
  • Type de culture : Culture conventionnelle
  • Degré d'alcool : 43
  • Couleur : Spiritueux

Le domaine

The Glenlivet : un whisky inimitable

La distillerie the Glenlivet n’est pas la plus vieille d’Ecosse même si son histoire commence au début du 19ème siècle. Son fondateur Georges Smith, profite de la situation de sa distillerie pour produire son whisky dans l’ombre jusqu’à obtenir officiellement le droit de distillation. C’est le premier à recevoir légalement cette autorisation. Son malt doux et complexe fait parler de lui et les distilleries avoisinantes tentent, sans y parvenir, de copier le style de Georges Smith. Certains n’hésitent pas à emprunter son nom jusqu’à ce que Georges Smith obtienne le droit d’apposer le « The » devant Glenlivet en 1884. Son malt devient ainsi le symbole de la Valée de Livet.

Speyside : une fertilité unique

La distillerie Glenlivet se situe dans la région de Speyside. Cette partie de l’Ecosse est arrosée par deux rivières : la Spey et la Livet. C’est une région particulièrement fertile et de nombreuses distilleries sont implantées dans cette région Ecossaise. Son climat humide et frais rend la culture de l’orge particulièrement prolifique. Entourée par les montagnes, cette région a également offert d’excellents refuges aux clandestins à l’époque de la distillation clandestine.

Description

The Glenlivet 25 ans d’âge dévoile sa finesse et son intensité

Fruit d’un très long vieillissement The Glenlivet 25 ans d’âge a été assemblé à partir des meilleurs millésimes des années 1980. Durant les deux dernières années de maturation sont choisis des fûts de Xéres donnant à cette version de The Glenlivet toute sa finesse et son onctuosité. Complexe, ce whisky dévoile principalement des notes fruitées et épicées. On retrouve ainsi des arômes de fruits confits, d’ananas et d’orange, mais aussi de gingembre et de cannelle. Cette version de The Glenlivet saura ravir les grands amateurs par son harmonie et sa finesse.

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