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4.4

 

CHÂTEAU MARSAU rouge 2004

Côtes de Francs Bordeaux France CHÂTEAU DE MALLE Très bonne affaire
  • Rouge

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  • Description
  • avis CHÂTEAU MARSAU rouge 2004
Le domaine :
Château Marsau fait partie des ces petites exploitations qu’il ne faut pas manquer de découvrir. Situé sur la rive droite de la Garonne, tout proche de la célèbre appellation de Saint-Emilion, le vignoble bénéficie d’un terroir idéal. Les sols sont composés d’argiles, les vignes sont plantées en hauteur et jouissent ainsi d’une exposition orientée vers le sud optimale. Suite à une étude minutieuse de l’environnement, un seul cépage s’est vu choisi par les vignerons afin de sublimer les caractéristiques intrinsèques des sols : le merlot. En effet ce prince de la rive droite est tout à fait dans son élément pour produire des raisins particulièrement riches et délectables.


Les 12 hectares de vigne sont traités avec beaucoup de soin. Toutes les tâches sont réalisées avec précision et dans le seul but de produire des baies qualitatives au détriment du volume. L’âge moyen du vignoble est de 25 ans et produit à hauteur de 38 hectolitres par hectare en moyenne. Le grand vin de Château Marsau est élevé pendant 12 mois en fût de chêne avec 30% de bois neuf.

De couleur profonde, ce vin est plein et très ouvert sur les fruits (prunes, cerises). Fin et robuste, il présente des tanins un peu fermes en fin de bouche. Le temps saura arrondir les angles. Beau potentiel pour ce Côtes de Franc. Il se mariera parfaitement avec une pièce de bœuf ou encore un gratin de courgettes.

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