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Domaine Jean Marechal
Domaine Jean Maréchal Mercurey Vieilles Vignes 2013

Domaine Jean Maréchal Mercurey Vieilles Vignes 2013

Name: DOMAINE JEAN MARÉCHAL MERCUREY VIEILLES VIGNES 2013
Brand: DOMAINE JEAN MARECHAL
SKU: 1527200
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (1 reviews)

Bourgogne , Mercurey

4/5 (1 avis client)

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

Domaine Domaine Jean Marechal
Pays France
Région Bourgogne
Couleur Rouge
Millésime 2013
Appellation Mercurey

Culture Culture conventionnelle
Cépages Pinot Noir
Degré d'alcool 12.5°
Température de service Entre 15 et 17°
Boire ou garder 10 ans

Aller plus loin

Le vin

Les vendanges sont conduites entièrement à la main.
Ces vignes de 30 à 40 ans expriment toute la complexité que l'on peut attendre des vieilles vignes. Cette cuvée regroupe 3 parcelles: les chazeaux, le fourneau et le Meix Sabot. Cette association donne un vin fruité, charnu avec une extrême fraîcheur (dû au Pinot Noir).

Domaine Jean Maréchal Mercurey Vieilles Vignes 2013 dévoile un bouquet gourmand porté sur les petits fruits rouges et la cerise écrasée. La trame aromatique s'étend vers des senteurs plus complexes florales.
L'attaque en bouche est souple et fraîche. La structure est équilibrée entre tanins soyeux et fraîcheur du fruit.

Le producteur

Domaine Jean Marechal attachant perpétue la tradition bourguignonne de vins authentiques et raffinés.
Point dans le démonstratif, la méthode ici est le respect du terroir à travers une philosophie laissant chaque parcelle exprimer sa propre typicité.
Et quelle réussite ! Du "simple" Bourgogne, fin et charmeur au 1er cru de Mercurey "clos l'évèque" dévoilant un fondant et une complexité sur des arômes de petits fruits sauvages, la gamme présente une belle cohérence qui traduit toute la passion d'un domaine.
La tradition a encore de beaux jours devant elle...

Le domaine Jean Maréchal de 9 hectares se situe sur les coteaux argilo-calcaires de Mercurey. Les premiers crus sont la cuvée Prestige, les Byots, le Clos l'Evêque, le Clos barraults et les Naugues. En appellation village, le domaine propose les "Vieilles vignes" et en bordure de celles-ci nos Bourgognes.
Les Bourgognes sont récoltés en bordure de l'appelation Mercurey, en zone d’appellation Bourgogne.