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Piemont
3 avis
Le Barbaresco est un vin rouge italien qu’on retrouve dans la région du Pièmont, plus précisément dans la région des Langhe, à soixante-dix kilomètres au sud de Turin. Son nom viendrait du vin de Barbaritium, excellent vin de l’époque antique cultivé dans la région.La production de concentre essentiellement sur les communes de Barbaresco, Treiso et Neive. Le vignoble de la région est très ancien, on trouve des traces de culture de la vigne depuis le Ier siècle. En outre, Titus Livius, historien de la Rome antique, en aurait parlé au début du Ier siècle dans ses écrits. L’appellation est devenue DOC en 1966 et DOCG en 1980 (Dénomination d’Origine Contrôlée et Garantie), elle s’étend sur 680 hectares et produit essentiellement des vins rouges. Les sols de la région sont composés d'argile, de marnes calcaires et de marnes bleues. Ces substances se trouvent en couches alternées, elles donnent des vins structurés et très fins. Les appellations comme Barbaresco tendent à produire des vins rouges corsés. Le cépage caractéristique et emblématique de la région est le Nebbiolo. C’est un cépage spécifique de la région du Piémont, on l’apparente souvent à la Freisa, également présent dans la région. Après une vinification rigoureuse et surveillée, ce cépage offre des vins d’excellente qualité avec une belle concentration alcoolique et une bonne acidité. La région se fait reconnaître de plus en plus par la qualité de ses vins. Elle a su, dans les dernières années, donner de l’impulsion à sa production pour se faire connaître à l’échelle internationale. Paradoxalement, et à la différence de ses congénères, c’est un vin émergent d’Italie, à l’image des vins néo-zélandais, sud-africains ou chiliens.
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Gaja Sori San Lorenzo Barbaresco 2015
Piemont Barbaresco
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3 avis sur les vins de Barbaresco
Massimo Rivetti Barbaresco Froi Rouge 2011
Légèrement âcre malgré 6 ans d âge
Philippe P
le 17/01/2018
Angelo Gaja Piemont Costa Russi Langhe 2005
Les mots manquent pour décrire cete rondeur, ce parfum, cette suavité.. Une merveille
Anomyme
le 28/09/2012
On sent bien qu'il a travaillé en cave; un peu trop à mon goût nez fleuri et tanin un peu sombre
le 27/09/2012
L'appellation Barbaresco est située dans la région du Piémont, dans le nord-ouest de l'Italie. Elle s'étend sur environ 700 hectares de vignes, répartis sur les communes de Barbaresco, Neive, Treiso et Alba. Les vins de Barbaresco sont élaborés à partir du cépage Nebbiolo.
Les vins rouges de Barbaresco sont puissants et charpentés, avec des arômes de fruits rouges et d'épices. Ils sont souvent élevés en fûts de chêne, ce qui leur confère une belle structure et une grande longévité.
Le terroir de Barbaresco est marqué par des sols calcaires et argileux, ainsi que par un climat tempéré. Les vignerons de l'appellation sont attachés à une viticulture raisonnée et respectueuse de l'environnement, ce qui leur permet de produire des vins de grande qualité, qui reflètent parfaitement leur terroir.
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