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Italie
3 avis
Le Piémont, région pittoresque du nord-ouest de l'Italie, est réputé pour produire certains des vins les plus prestigieux du pays. Avec ses sols riches et ses conditions climatiques favorables, le Piémont est l'endroit idéal pour cultiver des cépages de qualité. Les vins emblématiques tels que le Barolo et le Barbaresco sont souvent considérés comme les joyaux de la couronne de la région. Leurs arômes complexes, leurs tanins puissants et leur capacité de vieillissement font du vin du Piémont une référence pour les amateurs de vin du monde entier. Que vous souhaitiez déguster un rouge corsé ou un blanc rafraîchissant, les vignobles du Piémont vous promettent une expérience remarquable.
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3 avis sur les vins de Piemont
Moscato D'Asti Casa Martelletti Spumante Dolce
WAHOU, c'est vraiment top pour le prix !
William L
le 08/10/2024
Angelo Gaja Piemont Costa Russi Langhe 2005
Les mots manquent pour décrire cete rondeur, ce parfum, cette suavité.. Une merveille
Anomyme
le 28/09/2012
La Turna Barbera D'Asti 2006
c\'est un vin d\'une richesse surprenante, encore un peu jeune bien sûr, c\'est un 2006 mais le potentiel est là, un vin typique Italien : fruité, riche, facile à boire. Une bonne affaire me semble-t-il, reste à voir comment il vieillira.
le 21/04/2008
La viticulture est très ancienne dans la région du Piémont et on y situe l'origine de la viticulture au quatrième siècle avant JC. La décadence et l’éclatement des systèmes féodaux correspondent à l’éclatement et à la division des propriétés en une multitude de petites propriétés viticoles dont la taille varie entre deux et huit hectares.
C'est au XVIIIéme siècle que l'on commença à établir des vignobles sur côteaux. Comme dans toute l'Europe, le vignoble piémontais fut totalement détruit par le phylloxéra à partir des années 1880.
La reconstruction du vignoble entraîna une réduction importante des superficies et favorisa sans doute les meilleurs terroirs avec des tailles plus adaptées (Guyot) mais aussi avec d'importants rendements pratiqués.
En 1966, la naissance des D.O.C. vient donner une impulsion importante au Barolo. En 1980, apparut l'appellation DOGC qui renforça l’image qualitative de la région.
Du point de vue géologique, le Piémont n’est pas une formation très ancienne (environ 10 millions d’années). Les sols des collines sont pauvres et constitués, en majorité, de dépôts alluvionnaires. La base du terroir est constituée de sol argilo-calcaire avec une proportion variable de sable qui détermine souvent le degré de finesse dans les vins.
L'une des particularités les plus remarquables du Piémont est la diversité de ses cépages indigènes. Le Nebbiolo est le roi incontesté de la région, donnant naissance à des vins rouges d'exception tels que le Barolo et le Barbaresco. Le Nebbiolo offre une complexité aromatique incomparable avec des notes de roses, de fruits rouges et d'épices, et une structure tannique puissante qui se fond avec grâce au vieillissement.
Le Piémont est également le berceau du Barbera, un cépage polyvalent qui donne naissance à des vins rouges fruités et vifs, parfaits pour accompagner une cuisine italienne riche en saveurs. Le Dolcetto, quant à lui, offre des vins rouges séduisants et faciles à boire, avec des arômes de fruits noirs et une acidité rafraîchissante.
Mais le Piémont ne se limite pas aux vins rouges. La région est également réputée pour ses vins blancs exceptionnels, notamment le Gavi, élaboré à partir du cépage Cortese. Le Gavi offre des vins blancs frais et élégants, avec des arômes délicats de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits à noyau. Il accompagne à merveille les fruits de mer, les plats légers et les moments de convivialité.
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