Les vins italiens

 
L’Italie est l’un des premiers producteurs de vins du monde. Les régions sont réputées pour leurs vins de très belle qualité. Il existe une multitude de dénominations italiennes, tout comme il existe de toutes aussi nombreuses variétés de produits. La vinification est parfaitement maitrisée, les vins reconnus dans le monde entier même si le système de classification reste encore un peu nébuleux. En effet, certains grands vins méritants sont classés Vins de Table, alors que d’autres sont en équivalence AOC.

Les cépages principaux portent des noms chantants, Sangiovese, Nebbiolo pour les rouges ou Trebbiano, Moscato pour les blancs… Ils donnent naissance à des vins réputés comme le Barolo, ou le Chianti de Toscane.  L’Italie produit des vins dans les trois couleurs, tranquilles, effervescents (Prosecco, Lambrusco, Moscato d’Asti…) ou encore d’autres alcools comme le Marsala ou la Grappa. Elle dévoile bien des richesses que vous aurez plaisir à découvrir…