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BLANC DE LYNCH BAGES 2007

Bordeaux

Produit victime de son succès

Caractéristiques du vin

  • Domaine Château Lynch-bages

  • Pays France

  • Région Bordeaux

  • Couleur Blanc

  • Millésime 2007

  • Appellation Bordeaux

  • Culture Culture conventionnelle

  • Cépages Sauvignon

  • Température de service Frais vers 8-9°C

  • Boire ou garder A boire dès 2009

Aller plus loin

Le vin

Il existait autrefois dans le vignoble de Lynch-Bages quelques pieds de raisins blancs plantés par les anciens pour donner un peu de raisin de table. Avec ces raisins, Jean-Michel Cazes et Daniel Llose, directeur technique du domaine, menèrent pendant quelques années des essais réussis d'élaboration d'un vin blanc confidentiel.
La vinification du Blanc de Lynch-Bages s'effectue à basse température en barriques de chêne. Les vins sont élevés sur lies et des batônnages réguliers tout au long de l'hiver permettent de développer arômes, complexité et rondeur.

D'autres millésimes sont disponibles

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