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4.4

 

Bordeaux

A l’image de l’appellation Bordeaux Supérieur, l’AOC Bordeaux est une Appellation d’Origine Contrôlée régionale. Les vignobles de cette appellation s’étendent sur l’ensemble de la zone viticole du département girondin.

Cette appellation peut se vanter d’être la plus importante et la plus vendue à travers le monde.

Les vins de Bordeaux, les vins de Bordeaux Supérieurs doivent remplir certaines normes qualitatives fixées par L’INAO (Institut National des Appellations d’Origine).

Afin d’avoir accès à cette AOC, le rendement à l’hectare est de 60 hectolitres maximum avec un titre alcoométrique compris entre 10 et 13,5%.

Avec une production annuelle totale de 2 236 700 hl, sur environ 42600 ha, les vignobles de l’AOC Bordeaux produisent en majorité des vins rouges.

Du fait de sa zone géographique très ample, on retrouve avec les Bordeaux une importante diversité liée aux sols et aux terroirs de production. La présence de cours d’eau dans la région (Océan, Garonne, Dordogne…) ainsi que celle de la forêt, véritable régulateur, offre à cette région un climat favorable à la culture des vignobles.

Les vins rouges sont assemblés à l’aide de cépages similaires à ceux utilisés pour les rouges de Bordeaux Supérieur. Ils sont donc élaborés à base de Cabernet Sauvignon pour la structure tannique, de Merlot pour les notes fruitées, de Cabernet Franc apportant rondeur et arômes épicés et complétés à l’aide de cépages d’appoint comme le Petit Verdot ou le Malbec.

Moins complexes que les Bordeaux Supérieurs, les Bordeaux rouges offrent un bouquet d’arômes diversifié avec des touches de fruits rouges telles que la framboise, et le cassis. On peut également relever des notes florales, avec la violette par exemple.

On dit des vins de Bordeaux, qu’ils sont élégants, souples, fruités et corsés.

Les Bordeaux Blancs eux, proviennent de cépages de Muscadelle Blanc, de Sauvignon Blanc, de Sémillon Blanc et de Sauvignon Gris. Ils peuvent également être complétés des cépages de Colombard blanc, de Merlot blanc et d’Ugni blanc.

Ils sont très ressemblants aux Bordeaux Supérieurs Blancs, même s’ils gardent leur part d’originalité grâce à leurs douceurs et leurs arômes délicats de fruits.

Bordeaux

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CHÂTEAU LAUDUC CLAIRET 2016
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CHÂTEAU LAUDUC ROSÉ 2016
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CHÂTEAU ROC DE SEGUR ROUGE 2016

CHÂTEAU ROC DE SEGUR ROUGE 2016

CHÂTEAU ROC DE SEGUR | BORDEAUX

Rouge - 2016 - 75 cl Solide comme un roc !
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CHÂTEAU PILET LES HAUTS DE MASSONNE ROUGE 2015
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LE BORDEAUX DE MAUCAILLOU BLANC 2016
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CHÂTEAU L'ORME DE PILON 2016
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CHÂTEAU LA CROIX DE QUEYNAC ROSÉ 2016

CHÂTEAU LA CROIX DE QUEYNAC ROSÉ 2016

CHÂTEAU LA CROIX DE QUEYNAC | BORDEAUX | BORDEAUX ROSÉ

Rosé - 2016 - 75 cl Médaille d'Or au Concours Mondial des Féminalise !
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CHÂTEAU MARJOSSE 2015 Primeur

2015 - CHÂTEAU MARJOSSE 2015 Primeur

CHÂTEAU MARJOSSE | BORDEAUX

Rouge - 2015 - 75 cl Médaille d'Or au cocnours Mondial de Bruxelles 2017 !
Primeurs 2015
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CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX BLANC 2016
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CHÂTEAU DES DEUX RIVES 2014

CHÂTEAU DES DEUX RIVES 2014

CHÂTEAU DES DEUX RIVES | BORDEAUX

Rouge - 2014 - 75 cl Tout ce que l'on attend d'un joli Bordeaux !
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CHÂTEAU MARJOSSE 2014

CHÂTEAU MARJOSSE 2014

CHÂTEAU MARJOSSE | BORDEAUX

Rouge - 2014 - 75 cl Médaille d'Argent au concours de Bruxelles!
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10,85 € A l'unité

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LES HAUTS DE SMITH ROSÉ 2016
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CHÂTEAU LAMOTHE DE HAUX VALENTINE PAR VALENTINE BLANC 2016
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LE G DE GUIRAUD 2015

LE G DE GUIRAUD 2015

CHÂTEAU GUIRAUD | BORDEAUX

Blanc - 2015 - 75 cl Tout le savoir faire de Guiraud !
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LE G DE GUIRAUD 2016
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CLOS DES LUNES CUVEE LUNE D'ARGENT 2014
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CLOS DES LUNES CUVEE LUNE D'ARGENT 2015
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BLANC DE CHASSE-SPLEEN 2015 Primeur

2015 - BLANC DE CHASSE-SPLEEN 2015 Primeur

BORDEAUX

Blanc - 2015 - 75 cl Une vraie perle aussi précieuse qu'exquise
Primeurs 2015
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